Суп-пюре с брокколи и курицей

Name: Суп-пюре с брокколи и курицей
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Суп-пюре с брокколи и курицей – это питательное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Он легкий, но в то же время сытный, благодаря куриному мясу. Такой суп прекрасно согревает в холодное время и может быть приготовлен как для всей семьи, так и в качестве диетического блюда.

Совет по ингредиентам:

Бульон после варки курицы вам не понадобится в рецепте, но, если вы предпочитаете более насыщенный вкус, его можно также использовать.
Перед подачей можно украсить суп зеленью.

Советы по приготовлению:

Если вы предпочитаете более жидкий суп, то добавьте больше жидкости.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

74,3 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1945.6 мкг

900 мкг

12.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.9

8.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

6.4

18.3

Витамин В4

354 мг

500 мг

4.1

11.8

Витамин В5

8 мг

5 мг

9.3

26.8

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

13.4

38.5

Витамин В9

155.2 мкг

400 мкг

2.3

6.5

Витамин В12

3.1 мкг

3 мкг

6.1

17.4

Витамин С

70.3 мкг

90 мкг

4.5

Витамин D

1.8 мкг

10 мкг

2.9

Витамин E

4.9 мг

15 мг

1.9

5.4

Биотин

55.2 мг

50 мг

6.4

18.4

Витамин К

35.8 мкг

120 мкг

1.7

Витамин РР

70.2 мг

20 мг

20.4

58.5

Калий

5040.1 мг

2500 мг

11.7

33.6

Кальций

1792.7 мг

1000 мг

10.4

29.9

Кремний

21.3 мг

30 мг

4.1

11.8

Магний

430 мг

400 мг

6.2

17.9

Натрий

4879.2 мг

1300 мг

21.8

62.6

Сера

628.2 мг

500 мг

7.3

20.9

Фосфор

2894.6 мг

800 мг

60.3

Хлор

3934.2 мг

2300 мг

9.9

28.5

Алюминий

526.6 мкг

30 мкг

102

292.6

Железо

56.1 мг

18 мг

18.1

51.9

Йод

36.9 мкг

150 мкг

1.4

4.1

Кобальт

64.8 мкг

10 мкг

37.6

107.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

11 мкг

2 мкг

91.8

Медь

6919.7 мкг

1000 мкг

40.2

115.3

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10.8

31.1

Селен

6.2 мкг

55 мкг

0.7

1.9

Фтор

667.5 мкг

4000 мкг

2.8

Хром

45.4 мкг

50 мкг

5.3

15.1

Цинк

21.9 мг

12 мг

10.6

30.4

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

20.1

57.8

Молибден

14.1 мкг

70 мкг

1.2

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отварите курицу в кастрюле, добавив ранее очищенную луковицу и морковь, до полной готовности. Дайте вариться на среднем огне, пока мясо не станет нежным и не будет легко отделяться от костей. Убедитесь, что курица приготовлена хорошо и равномерно, чтобы она была сочной и мягкой.

После того как курица остынет, аккуратно отделите мясо от костей, чтобы получить чистое куриное филе. Затем поместите кусочки курицы в блендер и измельчите их до достижения однородной консистенции, чтобы получить гладкую массу без крупных кусочков.