Суп с белой фасолью и курицей

Name: Суп с белой фасолью и курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Суп с белой фасолью и курицей – это одно из любимых горячих блюд. Вкусное и сытное первое блюдо идеально подходит для семейного обеда. Куриный суп сочетает в себе нежное мясо, рассыпчатую фасоль и полезные овощи, что в целом создает сбалансированное, вкусное и питательное блюдо.

Автор рецепта:

313 рецептов

Дарья Андреева

Кухня

Мировая

Время готовки

10 час. PT10M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

66,2 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3143.5 мкг

900 мкг

18.9

58.2

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

7.2

22.1

Витамин В2

1.8 мг

5.5

Витамин В4

816.7 мг

500 мг

8.8

27.2

Витамин В5

10 мг

5 мг

10.8

33.3

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

17.5

Витамин В9

699.4 мкг

400 мкг

9.5

29.1

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

27.8

Витамин С

81.6 мкг

90 мкг

4.9

15.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.4 мг

15 мг

3.4

10.5

Биотин

93.7 мг

50 мг

10.1

31.2

Витамин К

83.5 мкг

120 мкг

3.8

11.6

Витамин РР

133 мг

20 мг

35.9

110.8

Калий

6360.6 мг

2500 мг

13.8

42.4

Кальций

864.1 мг

1000 мг

4.7

14.4

Кремний

188 мг

30 мг

33.9

104.4

Магний

646.9 мг

400 мг

8.7

Натрий

5831.5 мг

1300 мг

24.2

74.8

Сера

442.6 мг

500 мг

4.8

14.8

Фосфор

2645.9 мг

800 мг

17.9

55.1

Хлор

991.3 мг

2300 мг

2.3

7.2

Алюминий

1652.2 мкг

30 мкг

297.7

917.9

Железо

40.5 мг

18 мг

12.2

37.5

Йод

96.3 мкг

150 мкг

3.5

10.7

Кобальт

165.1 мкг

10 мкг

89.2

275.1

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.6

Марганец

6.1 мкг

2 мкг

16.6

51.2

Медь

2547.9 мкг

1000 мкг

13.8

42.5

Никель

17.4 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

1460.9 мкг

200 мкг

39.5

121.7

Селен

46.3 мкг

55 мкг

4.5

Фтор

1447.7 мкг

4000 мкг

Хром

108.7 мкг

50 мкг

11.8

36.2

Цинк

29 мг

12 мг

13.1

40.3

Бор

1615 мкг

1200 мкг

7.3

22.4

Ванадий

423.6 мкг

20 мкг

114.5

353

Молибден

87.1 мкг

70 мкг

6.7

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Фасоль предварительно замачиваем в холодной воде, минимум на ночь. Промываем, меняем воду и отвариваем с чесноком и шалфеем в течение получаса.

Хорошо моем и очищаем курицу. Кладем в кастрюлю с водой, добавляем кусочки моркови, сельдерей. Солим. Варим на протяжении 3-х часов.

Можно курицу предварительно отварить в скороварке. Тогда понадобится в 2 раза меньше времени – 1,5 часа.

Сливаем воду с отваренной фасоли. Нарезаем тонкими кружками морковь с луком-шалотом.

Готовый куриный бульон процеживаем. Отмеряем 2,5 л и переливаем в кастрюлю для супа. Добавляем фасоль с овощами. После того как бульон закипит, закрываем крышкой и варим на небольшом огне в течение 1,5 часов.

Измельчаем отварную курицу на кусочки и добавляем в суп. Также кладем петрушку, соль и молотый перец по вкусу.

Вкусный и ароматный суп готов. Перед подачей на дно миски кладем кусочек поджаренного или подсушенного хлеба, наливаем суп, посыпаем тертым сыром.

Оценить суп с белой фасолью и курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриный суп Курица Фасолевый суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с белой фасолью и курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с белой фасолью и курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке