Суп с брокколи, курицей и плавленым сыром

Name: Суп с брокколи, курицей и плавленым сыром
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H21M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Суп с брокколи, курицей и плавленым сыром – это вкусное и питательное первое блюдо, популярное в европейских странах. Блюдо получается низкокалорийным, но при этом сытным и полезным. Суп обладает нежным сливочным вкусом и приятным ароматом благодаря сочетанию сыра, овощей и специй.

Совет по ингредиентам:

В качестве мяса лучше использовать куриную грудку.

Суп с брокколи, курицей и плавленым сыром

Автор рецепта:

272 рецепта

Марина Харина

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

78,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3347.9 мкг

900 мкг

18.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.9

4.8

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

5.1

8.6

Витамин В4

510.4 мг

500 мг

5.1

8.5

Витамин В5

13.8 мг

5 мг

13.8

22.9

Витамин В6

7.3 мг

2 мг

18.3

30.6

Витамин В9

201.8 мкг

400 мкг

2.5

4.2

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

3.1

5.2

Витамин С

56.1 мкг

90 мкг

3.1

5.2

Витамин D

1.8 мкг

10 мкг

0.9

1.5

Витамин E

9.4 мг

15 мг

3.1

5.2

Биотин

10.1 мг

50 мг

1.7

Витамин К

70.5 мкг

120 мкг

2.9

4.9

Витамин РР

58.2 мг

20 мг

14.5

24.2

Калий

5920.1 мг

2500 мг

11.8

19.7

Кальций

1736.5 мг

1000 мг

8.7

14.5

Кремний

38.3 мг

30 мг

6.4

10.6

Магний

891.1 мг

400 мг

11.1

18.6

Натрий

2393 мг

1300 мг

9.2

15.3

Сера

1939.8 мг

500 мг

19.4

32.3

Фосфор

3048.8 мг

800 мг

19.1

31.8

Хлор

4070.2 мг

2300 мг

8.8

14.7

Алюминий

680.2 мкг

30 мкг

113.4

188.9

Железо

60.2 мг

18 мг

16.7

27.9

Йод

46.2 мкг

150 мкг

1.5

2.6

Кобальт

58.4 мкг

10 мкг

29.2

48.7

Литий

24.4 мкг

70 мкг

1.7

2.9

Марганец

11.3 мкг

2 мкг

28.3

47.2

Медь

7814 мкг

1000 мкг

39.1

65.1

Никель

10.4 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

94.1 мкг

200 мкг

2.4

3.9

Селен

139.6 мкг

55 мкг

12.7

21.1

Фтор

868.2 мкг

4000 мкг

1.1

1.8

Хром

155.4 мкг

50 мкг

15.5

25.9

Цинк

19.5 мг

12 мг

8.1

13.5

Бор

314 мкг

1200 мкг

1.3

2.2

Ванадий

206.6 мкг

20 мкг

51.7

86.1

Молибден

97.6 мкг

70 мкг

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриную грудку отвариваем до готовности. Бульон в дальнейшем будем использовать для приготовления супа.

Плавленый сыр натираем на терке.

Нарезаем кольцами лук латук и тушим на растительном масле до смягчения.

Измельчаем морковь на средние ломтики. Тушим вместе с луком.

Остывшую курицу режем на небольшие кусочки.

Брокколи отвариваем в курином бульоне. Добавляем 1 картофелину. После приготовления бульон с овощами разделяем на 2 части. Одну часть с картошкой и брокколи взбиваем блендером до состояния пюре. Оставшийся бульон должен сохранить целостность овощей. Добавляем к нему обжаренные лук с морковью и томим до готовности на небольшом огне.