Суп с говядиной и чечевицей

Name: Суп с говядиной и чечевицей
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Суп с говядиной и чечевицей — это вкусный и простой обед, который каждый сможет приготовить. Горячий суп в обед вас точно взбодрит, а чечевица наполнит организм многими полезными элементами, такими как фосфор, кальций, калий и витамины группы А и В. Ведь так важно готовить полезную пищу!

Совет по ингредиентам:

Очень удобно для приготовления супа с говядиной и чечевицей использовать замороженные овощные заготовки.

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

80,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2055 мкг

900 мкг

11.1

57.1

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

5.1

26.4

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.3

Витамин В4

294.5 мг

500 мг

2.9

14.7

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.3

17.3

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

5.4

27.7

Витамин В9

125.8 мкг

400 мкг

1.5

7.9

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

16.8

86.7

Витамин С

332.8 мкг

90 мкг

17.9

92.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.3 мг

15 мг

1.4

7.2

Биотин

12.6 мг

50 мг

1.2

6.3

Витамин К

93.4 мкг

120 мкг

3.8

19.5

Витамин РР

54.5 мг

20 мг

13.2

68.2

Калий

2984.1 мг

2500 мг

5.8

29.8

Кальций

378.2 мг

1000 мг

1.8

9.5

Кремний

106 мг

30 мг

17.1

88.3

Магний

252 мг

400 мг

3.1

15.8

Натрий

15293.7 мг

1300 мг

57.1

294.1

Сера

1487.6 мг

500 мг

14.4

74.4

Фосфор

1560.2 мг

800 мг

9.5

48.8

Хлор

18324.2 мг

2300 мг

38.7

199.2

Алюминий

468 мкг

30 мкг

75.7

390

Железо

25.2 мг

18 мг

6.8

34.9

Йод

40.3 мкг

150 мкг

1.3

6.7

Кобальт

47.2 мкг

10 мкг

22.9

118.1

Литий

124.3 мкг

70 мкг

8.6

44.4

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

3.8

19.5

Медь

1538.6 мкг

1000 мкг

7.5

38.5

Никель

160.8 мкг

200 мкг

3.9

20.1

Рубидий

36.7 мкг

200 мкг

0.9

4.6

Селен

15.3 мкг

55 мкг

1.4

Фтор

1330.3 мкг

4000 мкг

1.6

8.3

Хром

50.1 мкг

50 мкг

4.9

25.1

Цинк

16 мг

12 мг

6.5

33.3

Бор

732.2 мкг

1200 мкг

15.3

Ванадий

72.3 мкг

20 мкг

17.5

90.4

Молибден

177.3 мкг

70 мкг

12.3

63.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для начала сварите говяжий бульон, переложив мясо в кастрюлю, залив водой и отварив до готовности в течение 1 часа.

От кожуры почистите крупный картофель и ополосните под краном.

Нарежьте картофель кубиками произвольного размера.

Затем картофель отправьте в кастрюлю с говяжьим бульоном. А мясо переложите на отдельную тарелку и прикройте, чтобы оно не обветрилось.

Поставьте бульон на огонь, после закипания пару минут поварите картофель и добавьте к нему три столовые ложки красной чечевицы.

Морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке, затем отправьте её в бульон.

Помидор нарежьте крупными кубиками и переложите в кастрюлю к овощам и бульону.

Сладкий перец отделите от плодоножки, срежьте внутренние перегородки и удалите семена, затем перец нарежьте кубиками и отправьте в суп.

Сервелат очистите от промышленной упаковки, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю.

Добавьте в бульон один лавровый лист.

Один зубчик чеснока очистите от шелухи и ополосните.

Натрите чеснок на мелкой тёрке и добавьте в суп.

Отварную говядину нарежьте произвольными по размеру кубиками или разделите на волокна руками.

Добавьте говядину в практически готовый суп.

Зелень хорошо промойте и мелко порубите с помощью ножа, затем добавьте в кастрюлю с супом.

Варите суп ещё в течение 15 минут до готовности. А как только суп полностью готов － скорее разливайте по порционным тарелкам и подавайте с ложкой сметаны. Приятного аппетита!

Оценить суп с говядиной и чечевицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Суп из чечевицы Суп из красной чечевицы Суп из говядины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с говядиной и чечевицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с говядиной и чечевицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке