Суп том ям с морепродуктами классический

Name: Суп том ям с морепродуктами классический
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Суп том ям с морепродуктами классический порадует интересным вкусом, аппетитным видом и невероятной питательностью. Такой яркий азиатский суп как в ресторане можно приготовить и на своей кухне. Воспользуйтесь нашим кулинарным решением и скорее приступайте к увлекательному процессу!

Автор рецепта:

240 рецептов

Светлана Шлыкова

281

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

153 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

63,2 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

179.5 мкг

900 мкг

7.1

19.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.6

7.4

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

2.4

6.7

Витамин В4

38 мг

500 мг

2.7

7.6

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

2.4

6.8

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

2.9

8.1

Витамин В9

23.1 мкг

400 мкг

2.1

5.8

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

11.4

31.8

Витамин С

13.7 мкг

90 мкг

5.5

15.3

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

2.7

Витамин E

1.9 мг

15 мг

4.6

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.6

1.8

Витамин К

20.8 мкг

120 мкг

6.2

17.3

Витамин РР

3.2 мг

20 мг

5.8

16.2

Калий

399.8 мг

2500 мг

5.7

Кальций

73.8 мг

1000 мг

2.6

7.4

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.7

1.8

Магний

65.6 мг

400 мг

5.9

16.4

Натрий

403.3 мг

1300 мг

11.1

Сера

145.2 мг

500 мг

10.4

Фосфор

245.8 мг

800 мг

30.7

Хлор

30.4 мг

2300 мг

0.5

1.3

Алюминий

50.1 мкг

30 мкг

59.6

166.8

Железо

661.3 мг

18 мг

1312.1

3673.7

Йод

124.2 мкг

150 мкг

29.6

82.8

Кобальт

35.6 мкг

10 мкг

127.1

355.8

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.3

0.9

Марганец

33.4 мкг

2 мкг

596.4

1669.8

Медь

782.3 мкг

1000 мкг

27.9

78.2

Никель

39.4 мкг

200 мкг

19.7

Рубидий

118.7 мкг

200 мкг

21.2

59.3

Селен

17.1 мкг

55 мкг

11.1

31.2

Фтор

18 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

19.2 мкг

50 мкг

13.7

38.4

Цинк

631.1 мг

12 мг

1878.1

5258.8

Бор

76 мкг

1200 мкг

2.3

6.3

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

2.2

6.2

Молибден

14.5 мкг

70 мкг

7.4

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокой сковороде или сотейнике растапливаем сливочное масло. Параллельно готовим бульон для нашего супа. Для этого соединяем куриный бульон, кокосовое молоко, соус креветочный и воду. Доводим до кипения и оставляем на плите на самом маленьком огне.

В растопленное сливочное масло отправляем сушеный лемонграсс, нарезанный ломтиками, галангал и листья лайма. Обжариваем пару минут, перемешивая лопаткой.