Сырники без разрыхлителя

Name: Сырники без разрыхлителя
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Сырники без разрыхлителя также получаются мягкими. Вообще сырники относятся к очень легкой в приготовлении выпечке, которая всегда получается пышной, главное не забивать тесто мукой. Поэтому правильно соблюдайте пропорции и все получится.

Автор рецепта:

296 рецептов

Татьяна Шишлова

1490

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

298 ккал

Белки

12,4 гр.

Жиры

17,4 гр.

Углеводы

22,1 гр.

Вода

46,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

379.9 мкг

900 мкг

21.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.8

20.5

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

13.3

46.8

Витамин В4

369.5 мг

500 мг

10.5

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

5.9

20.9

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

7.8

27.4

Витамин В9

174.8 мкг

400 мкг

6.2

21.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.4

4.8

Витамин С

2.3 мкг

90 мкг

0.4

1.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.7

6.1

Витамин E

37.6 мг

15 мг

35.5

125.4

Биотин

33.2 мг

50 мг

9.4

33.2

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.4

5.1

Витамин РР

20.1 мг

20 мг

14.2

50.2

Калий

998.6 мг

2500 мг

5.7

Кальций

787.6 мг

1000 мг

11.2

39.4

Кремний

3.4 мг

30 мг

1.6

5.7

Магний

240.6 мг

400 мг

8.5

30.1

Натрий

631.8 мг

1300 мг

6.9

24.3

Сера

878.1 мг

500 мг

24.9

87.8

Фосфор

1061.7 мг

800 мг

18.8

66.4

Хлор

1307.7 мг

2300 мг

8.1

28.4

Алюминий

200 мкг

30 мкг

94.4

333.3

Железо

6.6 мг

18 мг

5.2

18.3

Йод

48.3 мкг

150 мкг

4.6

16.1

Кобальт

11 мкг

10 мкг

15.6

55.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

13.9

Медь

436.6 мкг

1000 мкг

6.2

21.8

Никель

1.9 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

142 мкг

55 мкг

36.6

129.1

Фтор

177 мкг

4000 мкг

0.6

2.2

Хром

12.1 мкг

50 мкг

3.4

12.1

Цинк

2.8 мг

12 мг

3.3

11.7

Бор

31.5 мкг

1200 мкг

0.4

1.3

Ванадий

76.5 мкг

20 мкг

54.2

191.3

Молибден

45.8 мкг

70 мкг

9.3

32.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Если вы хотите получить более однородное тесто, то предварительно протрите творог через сито. В противном случае в готовых сырниках будут ощущаться крупинки творога. В миску выложите творог, разбейте одно яйцо, всыпьте оба вида сахара и добавьте щепотку соли.

Хорошо перемешайте продукты и просейте в полученную массу 2 столовые ложки пшеничной муки, если творог не очень влажный. Если тесто получилось жидким, то добавьте еще немного муки.

Разделите тесто на равные части и скатайте из них шарики. Руки при этом смочите водой или смажьте растительным маслом.

Прогрейте на плите сковороду и налейте немного растительного масла. Каждый шарик теста панируйте в муке и слегка приплюсните их, чтобы получались заготовки в виде шайбочек. Выкладывайте заготовки на разогретую поверхность. Жарьте сырники на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Готовые сырники подавайте со сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!

Оценить сырники без разрыхлителя

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сырники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырники без разрыхлителя

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырники без разрыхлителя

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке