Теплый салат с печенью куриной и рукколой

Name: Теплый салат с печенью куриной и рукколой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Теплый салат с печенью куриной и рукколой – это оригинальное, вкусное и полезное блюдо, специально для гурманов. Такой неординарный, но быстрый рецепт понравится хозяйкам. Подается он теплым, поэтому вполне может заменить основное блюд на обед или ужин.

Автор рецепта:

400 рецептов

Валентина Радченко

1048

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

70,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

18193.3 мкг

900 мкг

496.7

2021.5

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

14.9

60.7

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

45.7

186.2

Витамин В4

305.3 мг

500 мг

61.1

Витамин В5

9.8 мг

5 мг

48.2

196.3

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

20.2

Витамин В9

45.2 мкг

400 мкг

2.8

11.3

Витамин В12

24.9 мкг

3 мкг

203.7

829

Витамин С

56.9 мкг

90 мкг

15.5

63.2

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

3.9

Витамин E

10.8 мг

15 мг

17.7

71.8

Биотин

58.2 мг

50 мг

28.6

116.3

Витамин К

52.8 мкг

120 мкг

10.8

Витамин РР

20.8 мг

20 мг

25.6

104.2

Калий

906.4 мг

2500 мг

8.9

36.3

Кальций

157.7 мг

1000 мг

3.9

15.8

Кремний

20 мг

30 мг

16.3

66.5

Магний

105 мг

400 мг

6.4

26.2

Натрий

602 мг

1300 мг

11.4

46.3

Сера

390.3 мг

500 мг

19.2

78.1

Фосфор

502.6 мг

800 мг

15.4

62.8

Хлор

617.3 мг

2300 мг

6.6

26.8

Алюминий

280 мкг

30 мкг

229.3

933.3

Железо

29.2 мг

18 мг

39.8

162.1

Йод

4.2 мкг

150 мкг

0.7

2.8

Кобальт

26.8 мкг

10 мкг

65.8

268

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

12.2

49.8

Медь

754.8 мкг

1000 мкг

18.5

75.5

Никель

2.1 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

333.2 мкг

200 мкг

40.9

166.6

Селен

82.6 мкг

55 мкг

36.9

150.2

Фтор

47.3 мкг

4000 мкг

0.3

1.2

Хром

18.5 мкг

50 мкг

9.1

Цинк

10.9 мг

12 мг

22.3

90.6

Бор

140 мкг

1200 мкг

2.9

11.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

88.7 мкг

70 мкг

31.1

126.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриную печень помойте, зачистите от прожилок и пленочек. Затем нарежьте печень кубиками. Очистите головку лука и нарежьте полукольцами. На сковородку влейте растительное масло и положите сливочное. Сначала в течение 1-2 минут обжарьте лук, после этого выложите печень и готовьте, пока она не побелеет. Затем посолите, поперчите и влейте винный уксус, закройте крышку и готовьте еще несколько минут. В общей сложности на это уйдет 10 минут.

Рукколу хорошо помойте проточной водой и оставьте в сите, чтобы стекла вода. Приготовьте заправку. В мисочке смешайте растительное масло, лаймовый сок, горчицу и жидкий мед.

На тарелку положите сначала руколу, полейте ее заправкой. Сверху выложите жареную печень с луком.

Огурцы помойте и нарежьте тонкими полосками, можно для этого воспользоваться овощечисткой. Положите пластинки поверх печени.

Теплый салат с куриной печенью и рукколой готов к подаче. Приятного аппетита!

Оценить теплый салат с печенью куриной и рукколой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с курицей Печень куриная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Теплый салат с печенью куриной и рукколой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить теплый салат с печенью куриной и рукколой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке