Тесто для чебуреков как в чебуречной с пузырьками на водке

Name: Тесто для чебуреков как в чебуречной с пузырьками на водке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Чебуреки – это такой быстрый перекус в восточном стиле. Многим было интересно, как в чебуречных получаются такие сочные чебуреки с тонким хрустящим тестом, мы раскроем этот секрет в нашем рецепте.

Тесто для чебуреков как в чебуречной с пузырьками на водке

Автор рецепта:

200 рецептов

Татьяна Журавлева

15673

Кухня

Кавказская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

353 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

55,2 гр.

Вода

20,4 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

151.5 мкг

900 мкг

2.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

11.1

7.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.8

Витамин В4

372.3 мг

500 мг

13.2

9.3

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

7.3

5.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

9.4

6.6

Витамин В9

129.8 мкг

400 мкг

5.8

4.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.7

1.2

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.2

1.5

Витамин E

24.7 мг

15 мг

29.3

20.6

Биотин

20.1 мг

50 мг

7.2

Витамин К

6.2 мкг

120 мкг

0.9

0.6

Витамин РР

15 мг

20 мг

13.4

9.4

Калий

802.6 мг

2500 мг

5.7

Кальций

154.6 мг

1000 мг

2.8

1.9

Кремний

18 мг

30 мг

10.7

7.5

Магний

142.3 мг

400 мг

6.3

4.4

Натрий

477.2 мг

1300 мг

6.5

4.6

Сера

413.6 мг

500 мг

14.7

10.3

Фосфор

494.2 мг

800 мг

7.7

Хлор

772.7 мг

2300 мг

4.2

Алюминий

30 мкг

Железо

8 мг

18 мг

7.9

5.5

Йод

17.8 мкг

150 мкг

2.1

1.5

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

22.9

16.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

16.1

Медь

498.4 мкг

1000 мкг

8.9

6.2

Никель

9.9 мкг

200 мкг

0.9

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

43.9 мкг

55 мкг

14.2

Фтор

130.3 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

12.1 мкг

50 мкг

4.3

Цинк

3.8 мг

12 мг

5.6

3.9

Бор

166.5 мкг

1200 мкг

2.5

1.7

Ванадий

405 мкг

20 мкг

360.3

253.1

Молибден

60.7 мкг

70 мкг

15.4

10.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить теста для чебуреков как в чебуречной с пузырьками на водке. В миску разбейте яйцо и добавьте щепотку соли, взбейте.

Добавьте во взбитое яйцо воду, растительное масло и водку, перемешайте.

Затем частями начинайте вводить просеянную муку и замешивать тесто.

Когда тесто станет достаточно густым, переложите его на стол и продолжайте замешивать руками.

Тесто переложите в целлофановый пакет и оставьте на 10-15 минут.

Затем еще раз вымесите тесто, оно получится нежным и гладким.

Чебуреки из такого теста получаются тонкими и хрустящими, как в чебуречной.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для чебуреков как в чебуречной с пузырьками на водке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто для чебуреков с мясом Тесто для чебуреков с пузырьками как в чебуречной Хрустящее тесто для чебуреков пузырчатое Тесто для чебуреков на воде Тесто для чебуреков без дрожжей Тесто для чебуреков классическое

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для чебуреков как в чебуречной с пузырьками на водке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для чебуреков как в чебуречной с пузырьками на водке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке