Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Калорийность
Шаги (7)
Комментарии (0)

Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой – это простой и доступный вариант рыбного супа, который можно быстро приготовить в домашних условиях. Консервированная сайра придает блюду приятный вкус и аромат.

Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Автор рецепта:

Екатерина Ермошкина

33

0

46

0

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин.

Порции

7

Калорийность

87 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

84,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

7 порций

1 порция = 266,4 гр.

гр.
гр.
ст.л.
шт.
шт.
л.
для жарки
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1416.9 мкг

900 мкг

8.4

22.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.5

4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.9

4.9

Витамин В4

58 мг

500 мг

0.6

1.7

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.5

1.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

3.1

8.2

Витамин В9

44.4 мкг

400 мкг

0.6

1.6

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

2.1

5.7

Витамин С

13.2 мкг

90 мкг

0.8

2.1

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

1.5

4

Витамин E

35.9 мг

15 мг

12.8

34.2

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.3

0.9

Витамин К

21.5 мкг

120 мкг

1

2.6

Витамин РР

5.9 мг

20 мг

1.6

4.2

Калий

967.8 мг

2500 мг

2.1

5.5

Кальций

185.9 мг

1000 мг

1

2.7

Кремний

81.3 мг

30 мг

14.5

38.7

Магний

223.5 мг

400 мг

3

8

Натрий

578.6 мг

1300 мг

2.4

6.4

Сера

273.6 мг

500 мг

2.9

7.8

Фосфор

391.8 мг

800 мг

2.6

7

Хлор

926.9 мг

2300 мг

2.2

5.8

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

94

250.5

Железо

4.6 мг

18 мг

1.4

3.7

Йод

56.6 мкг

150 мкг

2

5.4

Кобальт

25.8 мкг

10 мкг

13.8

36.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

0.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3

8.1

Медь

385.8 мкг

1000 мкг

2.1

5.5

Никель

14.1 мкг

200 мкг

0.4

1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10

26.7

Селен

9.5 мкг

55 мкг

0.9

2.5

Фтор

1521.8 мкг

4000 мкг

2

5.4

Хром

59.6 мкг

50 мкг

6.4

17

Цинк

2.5 мг

12 мг

1.1

2.9

Бор

362 мкг

1200 мкг

1.6

4.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

18.6

49.5

Молибден

36 мкг

70 мкг

2.8

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой
Налейте необходимое количество воды в кастрюлю и поставьте на огонь. После того как вода закипит, тщательно промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал, затем высыпьте его в кастрюлю. Варите рис вместе с остальными ингредиентами на среднем огне, помешивая время от времени, до тех пор, пока он не станет мягким (это обычно занимает 15-20 минут, в зависимости от сорта риса).
2
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой
Мелко порежьте лук кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
3
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой
Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Дождитесь, пока масло хорошо нагреется. Выложите на разогретую сковороду сначала нарезанный лук. Обжаривайте его, помешивая, около 3-5 минут, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте натертую морковь к обжаренному луку. Продолжайте обжаривать овощи на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета еще примерно 5-7 минут.
4
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой
Почистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками среднего размера (примерно 2-3 см). Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю с рисом и остальными ингредиентами. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы картофель равномерно распределился по содержимому кастрюли. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите суп на небольшом огне до готовности картофеля.
5
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой
Выложите консервы вместе с соусом в миску. Разомните их вилкой до однородной массы. Переложите размятые консервы в кастрюлю с супом. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешаны. Добавьте к супу готовую овощную зажарку, которую вы обжаривали ранее. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на небольшом огне около 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и обменялись вкусами. Попробуйте суп и, если необходимо, добавьте соль, молотый перец или другие специи по вашему вкусу.
6
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой
В конце варки приправьте суп мелко нарезанным укропом для свежести и аромата.
7
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой
Перед подачей украсьте каждую порцию свежей мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Уха

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Шаг 1 из 7

Налейте необходимое количество воды в кастрюлю и поставьте на огонь. После того как вода закипит, тщательно промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал, затем высыпьте его в кастрюлю. Варите рис вместе с остальными ингредиентами на среднем огне, помешивая время от времени, до тех пор, пока он не станет мягким (это обычно занимает 15-20 минут, в зависимости от сорта риса).
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Шаг 2 из 7

Мелко порежьте лук кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Шаг 3 из 7

Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Дождитесь, пока масло хорошо нагреется. Выложите на разогретую сковороду сначала нарезанный лук. Обжаривайте его, помешивая, около 3-5 минут, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте натертую морковь к обжаренному луку. Продолжайте обжаривать овощи на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета еще примерно 5-7 минут.
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Шаг 4 из 7

Почистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками среднего размера (примерно 2-3 см). Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю с рисом и остальными ингредиентами. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы картофель равномерно распределился по содержимому кастрюли. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите суп на небольшом огне до готовности картофеля.
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Шаг 5 из 7

Выложите консервы вместе с соусом в миску. Разомните их вилкой до однородной массы. Переложите размятые консервы в кастрюлю с супом. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешаны. Добавьте к супу готовую овощную зажарку, которую вы обжаривали ранее. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на небольшом огне около 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и обменялись вкусами. Попробуйте суп и, если необходимо, добавьте соль, молотый перец или другие специи по вашему вкусу.
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Шаг 6 из 7

В конце варки приправьте суп мелко нарезанным укропом для свежести и аромата.
Уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Шаг 7 из 7

Перед подачей украсьте каждую порцию свежей мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением