Вафли без сахара

Name: Вафли без сахара
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Вафли без сахара – это домашнее лакомство, которое готовится совершенно не сложно. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Десерт подают самостоятельно или дополняют взбитыми сливками или различными низкокалорийными сиропами. Все сладкоежки останутся в восторге от простого угощения.

Автор рецепта:

237 рецептов

Светлана Шлыкова

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

183 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

25,6 гр.

Вода

55,6 гр.

Волокна

4,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Советы по ингредиентам

Йогурт можно заменить кефиром или ряженкой.
Вместо меда при необходимости используют другие подсластители – сироп топинамбура или эритрит.

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

166.1 мкг

900 мкг

4.1

6.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

14.4

21.6

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

10.9

16.3

Витамин В4

279.1 мг

500 мг

12.4

18.6

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

10.7

16.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

10.1

15.2

Витамин В9

90.1 мкг

400 мкг

7.5

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

9.1

13.7

Витамин С

1.3 мкг

90 мкг

0.3

0.5

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

2.8

4.3

Витамин E

3.7 мг

15 мг

5.5

8.3

Биотин

18.2 мг

50 мг

8.1

12.1

Витамин К

4.6 мкг

120 мкг

0.8

1.3

Витамин РР

18 мг

20 мг

19.9

Калий

1132.6 мг

2500 мг

15.1

Кальций

401 мг

1000 мг

8.9

13.4

Кремний

30 мг

Магний

280.7 мг

400 мг

15.6

23.4

Натрий

188 мг

1300 мг

3.2

4.8

Сера

187 мг

500 мг

8.3

12.5

Фосфор

977.4 мг

800 мг

27.1

40.7

Хлор

305.8 мг

2300 мг

2.9

4.4

Алюминий

110 мкг

30 мкг

81.3

122.2

Железо

7.9 мг

18 мг

9.8

14.7

Йод

30.8 мкг

150 мкг

4.6

6.8

Кобальт

7.7 мкг

10 мкг

17.1

25.7

Литий

70 мкг

Марганец

7 мкг

2 мкг

77.1

115.9

Медь

68.5 мкг

1000 мкг

1.5

2.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

126.3 мкг

55 мкг

76.6

Фтор

74.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

6.6 мкг

50 мкг

2.9

4.4

Цинк

5.9 мг

12 мг

10.9

16.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

14.3 мкг

70 мкг

4.5

6.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В миску разбиваем яйца, добавляем мед и йогурт, вливаем растительное масло без запаха и лимонный экстракт. Объединяем компоненты.

В глубокую чашу просеиваем оба вида муки, соль и разрыхлитель теста.

Сухую смесь вводим к жидкой массе. Перемешиваем миксером. Вводим соду и еще раз объединяем до однородности.

Разогрев электровафельницу, смазываем растительным маслом горячую панель. Распределяем тесто.

Закрыв крышку электроприбора, выпекаем вафли в соответствии с инструкцией к прибору. Потребуется 7-9 минут, чтобы довести вафли до хрустящего состояния. Остужаем вафли на деревянной поверхности или на решетке.