Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Вафли со сгущёнкой в вафельнице − любимый всеми рецепт, который возвращает в беззаботные воспоминания из детства. Лакомство просто невероятно вкусное, а если наполнить его классической начинкой в виде вареной сгущёнки, то вас просто будет невозможно оторвать от вафель. Поверьте, что, только-только начав приготовление вся ваша семья уже будет поджидать свою порцию!

Совет по приготовлению:

Перед приготовлением вафель обязательно достаньте вареную сгущёнку из холодильника, чтобы она прогрелась до комнатной температуры и не рвала кондитерский мешок при попытке выдавливать её в трубочки.

Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Автор рецепта:

Юлия Вязовская

279 рецептов

Юлия Вязовская

8

0

25

0

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин.

Порции

4

Калорийность

289 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

67,7 гр.

Вода

15,8 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 152,5 гр.

гр.
гр.
гр.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

174.9 мкг

900 мкг

3.2

4.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.4

3.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

12.4

19

Витамин В4

105 мг

500 мг

3.4

5.3

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

9.2

14

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.8

5.7

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

9.6

14.6

Витамин С

10 мкг

90 мкг

1.8

2.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

1.4 мг

15 мг

1.5

2.3

Биотин

11.2 мг

50 мг

3.7

5.6

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

6.9 мг

20 мг

5.6

8.6

Калий

1331 мг

2500 мг

8.7

13.3

Кальций

1105.2 мг

1000 мг

18.1

27.6

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

134.5 мг

400 мг

5.5

8.4

Натрий

481.8 мг

1300 мг

6.1

9.3

Сера

245 мг

500 мг

8

12.3

Фосфор

795.7 мг

800 мг

16.3

24.9

Хлор

833 мг

2300 мг

5.9

9.1

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

2.9 мг

18 мг

2.6

4

Йод

24.5 мкг

150 мкг

2.7

4.1

Кобальт

7 мкг

10 мкг

11.5

17.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.4

0.6

Медь

112.2 мкг

1000 мкг

1.8

2.8

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

10.5 мкг

55 мкг

3.1

4.8

Фтор

122.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

3.5 мг

12 мг

4.8

7.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
Подготовьте все ингредиенты для приготовления вафель, следуя предложенному в рецепте списку.
2
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
В глубокую емкость разбейте 3 куриных яйца. Смешайте между собой ванильный сахар и сахар-песок, пересыпьте к яйцам. Взбейте, используя простой венчик, до растворения сахара.
3
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
В устойчивую к нагреву емкость положите сливочное масло и растопите его на водяной бане или в микроволновке.
4
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
Растопленному сливочному маслу дайте немного остыть, затем перелейте к яичной смеси и хорошенько перемешайте.
5
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
К жидкой основе вафельного теста через сито просейте необходимое количество муки.
6
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
Замесите тесто, которое в итоге должно получиться однородным и достаточно густым.
7
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
Включите разогрев вафельницы, смажьте поверхность небольшим количеством растительного масла, используя силиконовую кисть. От избытка масла вафли могут начать гореть и дымить.
8
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
Выложите на разогретую поверхность вафельницы тесто, закройте крышку и обжарьте вафли до готовности.
9
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
Пока вафли не остыли и ещё легко поддаются любым изменениям, скрутите из них трубочки и поместите на тарелку вниз швом. Вафли твердеют очень быстро и при попытках придать им нужную форму будут ломаться.
10
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
Сгущёнку комнатной температуры переложите в кондитерский мешок.
11
Вафли со сгущёнкой в вафельнице
Заполните вафельные трубочки сгущёнкой и скорее пробуйте! Уже после первого укуса вы окунётесь в атмосферу детства!

Оценить вафли со сгущёнкой в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 1 из 11

Подготовьте все ингредиенты для приготовления вафель, следуя предложенному в рецепте списку.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 2 из 11

В глубокую емкость разбейте 3 куриных яйца. Смешайте между собой ванильный сахар и сахар-песок, пересыпьте к яйцам. Взбейте, используя простой венчик, до растворения сахара.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 3 из 11

В устойчивую к нагреву емкость положите сливочное масло и растопите его на водяной бане или в микроволновке.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 4 из 11

Растопленному сливочному маслу дайте немного остыть, затем перелейте к яичной смеси и хорошенько перемешайте.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 5 из 11

К жидкой основе вафельного теста через сито просейте необходимое количество муки.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 6 из 11

Замесите тесто, которое в итоге должно получиться однородным и достаточно густым.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 7 из 11

Включите разогрев вафельницы, смажьте поверхность небольшим количеством растительного масла, используя силиконовую кисть. От избытка масла вафли могут начать гореть и дымить.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 8 из 11

Выложите на разогретую поверхность вафельницы тесто, закройте крышку и обжарьте вафли до готовности.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 9 из 11

Пока вафли не остыли и ещё легко поддаются любым изменениям, скрутите из них трубочки и поместите на тарелку вниз швом. Вафли твердеют очень быстро и при попытках придать им нужную форму будут ломаться.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 10 из 11

Сгущёнку комнатной температуры переложите в кондитерский мешок.
Вафли со сгущёнкой в вафельнице

Шаг 11 из 11

Заполните вафельные трубочки сгущёнкой и скорее пробуйте! Уже после первого укуса вы окунётесь в атмосферу детства!

Сообщить об ошибке