Вареники с черникой на молоке

Name: Вареники с черникой на молоке
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 10
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Вареники с черникой на молоке родом из детства, когда бабушка готовила нам это сочное, горячее и такое вкусное блюдо. Этими варениками вы и сегодня можете порадовать своих домочадцев, ведь готовить их так просто. Результат – ароматнейшие вареники с черникой – вас и вашу семью обязательно приятно удивит.

Автор рецепта:

256 рецептов

Нина Анатольевна

6822

Кухня

Украинская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

230 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

1,7 гр.

Углеводы

45,7 гр.

Вода

41,4 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

333 мкг

900 мкг

3.7

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

6.7

12.4

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.5

6.6

Витамин В4

828.8 мг

500 мг

8.9

16.6

Витамин В5

5.5 мг

5 мг

5.9

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.7

10.6

Витамин В9

308.5 мкг

400 мкг

4.1

7.7

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.7

Витамин С

40.3 мкг

90 мкг

2.4

4.5

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

3.7

Витамин E

21.4 мг

15 мг

7.6

14.3

Биотин

54.6 мг

50 мг

5.8

10.9

Витамин К

77.8 мкг

120 мкг

3.5

6.5

Витамин РР

34.9 мг

20 мг

9.3

17.4

Калий

1770.7 мг

2500 мг

3.8

7.1

Кальций

476.7 мг

1000 мг

2.5

4.8

Кремний

41.1 мг

30 мг

7.3

13.7

Магний

277.5 мг

400 мг

3.7

6.9

Натрий

2189.2 мг

1300 мг

16.8

Сера

975.2 мг

500 мг

10.4

19.5

Фосфор

1244.6 мг

800 мг

8.3

15.6

Хлор

3527.7 мг

2300 мг

8.2

15.3

Алюминий

442.6 мкг

30 мкг

78.9

147.5

Железо

18.1 мг

18 мг

5.4

Йод

91.3 мкг

150 мкг

3.3

6.1

Кобальт

43 мкг

10 мкг

Литий

24 мкг

70 мкг

1.8

3.4

Марганец

7.1 мкг

2 мкг

18.9

35.3

Медь

1338.7 мкг

1000 мкг

7.2

13.4

Никель

27.9 мкг

200 мкг

0.7

1.4

Рубидий

33.2 мкг

200 мкг

0.9

1.7

Селен

96.4 мкг

55 мкг

9.4

17.5

Фтор

701.4 мкг

4000 мкг

0.9

1.8

Хром

34.5 мкг

50 мкг

3.7

6.9

Цинк

9.4 мг

12 мг

4.2

7.8

Бор

489.2 мкг

1200 мкг

2.2

4.1

Ванадий

977.6 мкг

20 мкг

261.4

488.8

Молибден

154.6 мкг

70 мкг

11.8

22.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить вареники с черникой на молоке? В глубокой миске взбить яйца с солью. Влить к яичной смеси молоко и воду, перемешать. Муку просеять, постепенно всыпать ее к жидким ингредиентам. Замешать тесто.

Выложить тесто на сухую поверхность, присыпанную мукой. Тщательно вымешать тесто руками. Затем выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

Чернику выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой. Затем ягоды просушить на бумажном полотенце. Переложить ягоды в глубокую миску, засыпать сахаром, оставить на полчаса.

Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать в пласт толщиной примерно 2 сантиметра.

При помощи стакана вырезать в тесте кружочки. Так поступить со всем оставшимся тестом.

На каждый кружок теста выложить по столовой ложке ягод.

Соединяем края теста у кружка, защипнуть края, формируя вареник.

Так поступить со всеми имеющимися тестом и ягодами.

В кастрюле вскипятить воду, отправить туда вареники. Варить их 8 минут до того, как вареники всплывут.

Шумовкой вынуть вареники из воды, разложить по порционным тарелкам. Подавать вареники с черникой на молоке со сливочным маслом или сметаной. По желанию украсить порции свежими ягодами. Объеденье!

Оценить вареники с черникой на молоке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто для вареников с черникой Вареники с черникой Вареники Тесто для вареников Тесто для вареников на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с черникой на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с черникой на молоке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке