Вареники с клубникой на кефире на пару

Name: Вареники с клубникой на кефире на пару
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 6
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Порадуйте себя и свою семью вкусным и сладким блюдом и приготовьте ароматные вареники с клубникой на кефире на пару. Вареники с ягодами лучше всего готовить на пару, так как при таком способе приготовления начинка гарантированно останется в тесте и не вытечет.

Автор рецепта:

279 рецептов

Екатерина Литвиненко

10313

Кухня

Украинская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

185 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

36,0 гр.

Вода

51,4 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

168 мкг

900 мкг

1.1

3.1

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

6.7

18.5

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

4.4

12.2

Витамин В4

630 мг

500 мг

7.6

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

5.5

15.4

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

5.4

15.1

Витамин В9

279.7 мкг

400 мкг

4.2

11.7

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

1.8

4.9

Витамин С

302.1 мкг

90 мкг

20.1

55.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.7

2.1

Витамин E

14.8 мг

15 мг

5.9

16.5

Биотин

56.7 мг

50 мг

6.8

18.9

Витамин К

11.2 мкг

120 мкг

0.6

1.6

Витамин РР

29.9 мг

20 мг

24.9

Калий

2296.1 мг

2500 мг

5.5

15.3

Кальций

737.9 мг

1000 мг

4.4

12.3

Кремний

527 мг

30 мг

105.3

292.8

Магний

266.8 мг

400 мг

11.1

Натрий

4008 мг

1300 мг

18.5

51.4

Сера

808.6 мг

500 мг

9.7

Фосфор

1179.4 мг

800 мг

8.8

24.6

Хлор

1222.7 мг

2300 мг

3.2

8.9

Алюминий

276.5 мкг

30 мкг

55.3

153.6

Железо

17.3 мг

18 мг

5.8

Йод

55 мкг

150 мкг

2.2

6.1

Кобальт

41.2 мкг

10 мкг

24.7

68.6

Литий

15 мкг

70 мкг

1.3

3.6

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

16.8

46.6

Медь

1509.4 мкг

1000 мкг

25.2

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

92 мкг

200 мкг

2.8

7.7

Селен

69.9 мкг

55 мкг

7.6

21.2

Фтор

356.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

35.8 мкг

50 мкг

4.3

11.9

Цинк

7.9 мг

12 мг

3.9

Бор

1221 мкг

1200 мкг

6.1

Ванадий

765 мкг

20 мкг

229.3

637.5

Молибден

169.4 мкг

70 мкг

14.5

40.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить вареники с клубникой на кефире на пару? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вареников с клубникой на кефире. Кефир заранее достаньте из холодильника и дайте ему согреться при комнатной температуре. В глубокую емкость просейте пшеничную муку, в углубление влейте кефир.

Затем разбейте куриное яйцо, посолите и добавьте пищевую соду. Тщательно перемешайте.

Выложите тесто на чистую сухую рабочую поверхность стола, хорошо вымешайте, накройте пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем, и оставьте отдохнуть на полчаса.

Клубнику тщательно переберите, выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Нарежьте на несколько частей в зависимости от размера ягод.

Отдохнувшее тесто раскатайте на чистом сухом столе с помощью скалки в пласт толщиной 3-5 миллиметров. Вырежьте стаканом кружочки.

В центр по вкусу добавьте сахарный песок и выложите ягодную начинку.

Соедините свободные края теста и хорошо слепите их, плотно прижимая пальцами. Или используйте специальное приспособление для лепки вареников. Пока лепите вареники, поставьте на средний огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения.

Сверху поместите пароварку и застелите ее несколькими слоями марли. Аккуратно выложите вареники на небольшом расстоянии друг от друга. Накройте крышкой, и варите около 3-5 минут.

Вареники заметно увеличатся в объемах.

Осторожно извлеките горячие вареники из кастрюли и выложите на тарелку. Готовые вареники с клубникой подавайте на стол порционно со сметаной или со сливочным маслом.

Приятного наслаждения!

Оценить вареники с клубникой на кефире на пару

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто для вареников на кефире Пышные вареники с клубникой на кефире Тесто на вареники с клубникой на кефире Вареники Вареники на кефире Тесто на вареники с клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с клубникой на кефире на пару

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с клубникой на кефире на пару

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке