Вареники с клубникой на сыворотке

Name: Вареники с клубникой на сыворотке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Ну, какая же это вкуснятина – вареники с клубникой на сыворотке! Рецепт до безобразия простой, а в результате умопомрачительное ароматное и очень вкусное блюдо, аж невозможно остановится. Рука так и тянется за добавкой снова и снова. Ваши домашние полюбят эти вареники и будут просить приготовить вновь.

Автор рецепта:

282 рецепта

Марина Харина

3958

Кухня

Украинская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

185 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

33,9 гр.

Вода

52,8 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

347.6 мкг

900 мкг

3.5

4.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.2

8.7

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.7

6.5

Витамин В4

561.8 мг

500 мг

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

6.8

9.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.7

Витамин В9

188.3 мкг

400 мкг

4.2

5.9

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.8

2.5

Витамин С

300 мкг

90 мкг

29.8

41.7

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

2.2

3.1

Витамин E

10.4 мг

15 мг

6.2

8.7

Биотин

52.1 мг

50 мг

9.3

Витамин К

11.3 мкг

120 мкг

0.8

1.2

Витамин РР

19.9 мг

20 мг

8.9

12.5

Калий

1555 мг

2500 мг

5.6

7.8

Кальций

372.8 мг

1000 мг

3.3

4.7

Кремний

514.2 мг

30 мг

153.3

214.3

Магний

181.7 мг

400 мг

4.1

5.7

Натрий

2190.8 мг

1300 мг

15.1

21.1

Сера

601.4 мг

500 мг

10.8

Фосфор

748.8 мг

800 мг

8.4

11.7

Хлор

3332.1 мг

2300 мг

18.1

Алюминий

126.5 мкг

30 мкг

37.7

52.7

Железо

14.7 мг

18 мг

7.3

10.2

Йод

34.3 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

39.4 мкг

10 мкг

35.3

49.3

Литий

15 мкг

70 мкг

1.9

2.7

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

16.9

23.6

Медь

1210.3 мкг

1000 мкг

10.8

15.1

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.5

0.7

Рубидий

92 мкг

200 мкг

4.1

5.8

Селен

64.6 мкг

55 мкг

10.5

14.7

Фтор

256.2 мкг

4000 мкг

0.6

0.8

Хром

25 мкг

50 мкг

4.5

6.2

Цинк

5.1 мг

12 мг

3.8

5.3

Бор

1102.6 мкг

1200 мкг

8.2

11.5

Ванадий

477 мкг

20 мкг

213.3

298.1

Молибден

122.2 мкг

70 мкг

15.6

21.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить вареники с клубникой на сыворотке? Сыворотку вылейте в глубокую емкость добавьте сахарный песок, соль, разбейте куриные яйца и тщательно перемешайте. В несколько этапов просейте через сито пшеничную муку, перемешайте столовой ложкой, затем выложите тесто на чистую сухую рабочую поверхность стола, хорошо вымешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на полчаса.

Тем временем клубнику тщательно переберите, выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Нарежьте на 2-4 части в зависимости от размера ягод. Отдохнувшее тесто скатайте в колбаску и нарежьте на кусочки.

Из каждого кусочка скатайте шарик и на чистом сухом припыленном мукой, столе раскатайте с помощью скалки в лепешку. Так раскатайте все тесто.

В центр каждой лепешки выложите ягодную начинку, по вкусу добавьте сахарный песок.

Соедините свободные края теста и хорошо слепите их, плотно прижимая вилкой. Или используйте специальное приспособление для лепки вареников. Пока лепите вареники, поставьте на средний огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения.

Аккуратно выложите вареники в кипящую воду. Дождитесь, пока вареники всплывут, и варите примерно 3 минуты.

С помощью шумовки осторожно извлеките горячие вареники из кастрюли и выложите на тарелку. Готовые вареники с клубникой подавайте на стол порционно со сметаной или со сливочным маслом по желанию.

Приятного наслаждения!

Оценить вареники с клубникой на сыворотке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Вареники с клубникой Тесто для вареников Вареники Тесто на вареники с клубникой Вареники с замороженной клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с клубникой на сыворотке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с клубникой на сыворотке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке