Жаркое с курицей в горшочках в духовке

Name: Жаркое с курицей в горшочках в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Жаркое с курицей в горшочках в духовке – это классическое блюдо, которое готовится в горшочках с курицей и овощами. Благодаря запеканию в горшочках, вкус получается очень ярким, а аромат сногсшибательным. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола, благодаря аутентичному виду и отличному вкусу.

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Беляева

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

9,2 гр.

Вода

70,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1877.8 мкг

900 мкг

20.7

69.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.4

11.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.1

13.7

Витамин В4

263.5 мг

500 мг

5.2

17.6

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

5.6

18.7

Витамин В6

2 мг

10.2

34.1

Витамин В9

56.1 мкг

400 мкг

1.4

4.7

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

4.8

16.2

Витамин С

56 мкг

90 мкг

6.2

20.7

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

24.4 мг

15 мг

16.1

54.2

Биотин

27.9 мг

50 мг

5.5

18.6

Витамин К

68.4 мкг

120 мкг

5.6

Витамин РР

31.8 мг

20 мг

15.8

Калий

1799.3 мг

2500 мг

7.1

Кальций

306.4 мг

1000 мг

10.2

Кремний

21.3 мг

30 мг

23.6

Магний

212 мг

400 мг

5.3

17.7

Натрий

5360 мг

1300 мг

40.9

137.4

Сера

119.3 мг

500 мг

2.4

Фосфор

631.4 мг

800 мг

7.8

26.3

Хлор

6350.1 мг

2300 мг

27.4

Алюминий

535.2 мкг

30 мкг

176.9

594.7

Железо

9.7 мг

18 мг

5.3

17.9

Йод

26.1 мкг

150 мкг

1.7

5.8

Кобальт

50.4 мкг

10 мкг

168

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.6

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

6.9

23.3

Медь

705.6 мкг

1000 мкг

23.5

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

18.5

62.2

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.4

1.4

Фтор

353.5 мкг

4000 мкг

0.9

2.9

Хром

23.7 мкг

50 мкг

4.7

15.8

Цинк

6.7 мг

12 мг

5.5

18.6

Бор

290 мкг

1200 мкг

2.4

8.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

34.4

115.5

Молибден

43.4 мкг

70 мкг

6.1

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые для приготовления ингредиенты. Почистите картофель от кожуры, промойте и нарежьте среднего размера кусками, которые будет легко есть. Куриное филе нарежьте кусочками чуть меньшего размера, чем картошку. Репчатый лук необходимо очистить и нарезать кубиком. Морковь необходимо очистить от кожуры, промыть и нарезать соломкой либо натереть на терке для моркови по-корейски. Зелень следует промыть в проточной воде, а затем обсушить с помощью полотенца. После этого зелень следует мелко нашинковать ножом. Остальные ингредиенты необходимо отмерить в нужном количестве.

Возьмите глубокую миску или таз и отправьте туда овощи, кроме зелени. В эту же емкость добавьте томатную пасту и майонез, а также посолите содержимое и приправьте подготовленными специями. Все содержимое тщательно перемешайте, чтобы паста, майонез, специи и соль равномерно распределились в овощной смеси.

Нарезанное куриное филе переложите в отдельную миску, добавьте соль, тщательно перемешайте, а затем добавьте сметану и еще раз все перемешайте.

Горшочки перед началом приготовления необходимо проверить на наличие сколов или трещин, если они есть, такие горшочки лучше не использовать, ибо они могут лопнуть в процессе приготовления и испортить блюдо. Проверенные горшки необходимо тщательно промыть с содой или уксусом, после чего обсушить. Затем в каждый горшочек сначала выложите овощную смесь, а поверх нее курицу в сметане. Сверху в каждый горшок добавьте по столовой ложке растительного масла.

Заполненные горшочки переставьте на противень и отправьте в духовку. Важно ставить горшочки в еще неразогретую духовку, так как от резкого перепада температур горшочки могут лопнуть. Включите нагрев в духовке, выставьте температуру где-то на 180 градусов и запекайте курицу с овощами около 45-50 минут до готовности.

Готовое жаркое извлеките из духовки, дайте немного постоять, после чего можете подавать на стол. Подавайте блюдо прямо в горшочках, так оно будет аутентично выглядеть и наверняка порадует всех своим видом. Сверху содержимое горшочков присыпьте рубленой зеленью, это придаст блюду свежести. Приятного вам аппетита!

Оценить жаркое с курицей в горшочках в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Жаркое Курица

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жаркое с курицей в горшочках в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жаркое с курицей в горшочках в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке