Жареная цветная капуста в кляре

Name: Жареная цветная капуста в кляре
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Жареная цветная капуста в кляре – это очень вкусное и интересное кулинарное решение для вашего стола. Такой продукт примечателен привлекательной золотистой корочкой и аппетитным видом. Можно использовать в качестве гарнира или самостоятельного угощения.

Автор рецепта:

245 рецептов

Светлана Литвинова

307

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

114 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

9,6 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

80,9 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

302.9 мкг

900 мкг

3.4

16.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.4

11.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.5

22.3

Витамин В4

276.6 мг

500 мг

5.6

27.7

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.9

14.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

14.7

Витамин В9

15.6 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.9

9.5

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.4

12.1

Витамин E

35.9 мг

15 мг

24.1

119.5

Биотин

22.2 мг

50 мг

4.5

22.2

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

5.1

Витамин РР

4 мг

20 мг

9.9

Калий

506.7 мг

2500 мг

10.1

Кальций

139.5 мг

1000 мг

1.4

Кремний

30 мг

Магний

140.2 мг

400 мг

3.5

17.5

Натрий

150.2 мг

1300 мг

1.2

5.8

Сера

193.6 мг

500 мг

3.9

19.4

Фосфор

212.8 мг

800 мг

2.7

13.3

Хлор

171.6 мг

2300 мг

0.8

3.7

Алюминий

30 мкг

Железо

5.1 мг

18 мг

2.8

14.1

Йод

22 мкг

150 мкг

1.5

7.3

Кобальт

11 мкг

10 мкг

11.1

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

0.8

Медь

91.3 мкг

1000 мкг

0.9

4.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

33.8 мкг

55 мкг

6.2

30.7

Фтор

60.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

4.4 мкг

50 мкг

0.9

4.4

Цинк

1.2 мг

12 мг

5.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.6 мкг

70 мкг

4.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Эти соцветия погружаем в холодную воду и оставляем на 15 минут. За это время все загрязнения всплывут на поверхность. Далее капусту еще раз промываем.