Густое желе из красной смородины пятиминутка на зиму
Густое желе из красной смородины пятиминутка на зиму — это простая и надёжная классика домашних заготовок, которая возвращает вкус лета в самый разгар холодного сезона. Яркий рубиновый цвет и концентрированный аромат делают продукт желанным на праздничном столе и в повседневной кухне.
К промытой смородине добавляется вода, всё доводится до кипения и варится 5 минут. Затем ягоды протираются через сито, к ним добавляется сахар и всё варится ещё пять минут. Готовое желе раскладывается по банкам и закатывается.
43102
198
0
Кухня
Мировая
Время готовки
55 мин. PT55M
Порции
1
Калорийность
217 ккал 4420 ккал 4420 ккал
Белки
0,3 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.
Жиры
0,1 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.
Углеводы
52,9 гр. 1077,0 гр. 1077,0 гр.
Вода
43,5 гр. 886,0 гр. 886,0 гр.
Волокна
1,7 гр. 34,0 гр. 34,0 гр.
На вес состава
Советы по ингредиентам
- Отбор ягод: Для получения качественного желе используйте только спелые и крепкие ягоды. Промойте их аккуратно, чтобы не повредить.
- Сахар: Лучше использовать крупный сахар, так он быстро растворится и не даст нежелательных кристаллов в готовом продукте.
- Консервирование: Используйте стерилизованные банки и крышки для длительного хранения. Это важно для предотвращения порчи продукта.
ингредиенты
1 порция = 2036,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
330 мкг
900 мкг
1.8
36.7
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
0.3
6.7
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
0.8
16.7
Витамин В4
76 мг
500 мг
0.7
15.2
Витамин В5
0.6 мг
5 мг
0.6
12
Витамин В6
1.4 мг
2 мг
3.4
70
Витамин В9
30 мкг
400 мкг
0.4
7.5
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
250 мкг
90 мкг
13.6
277.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
5 мг
15 мг
1.6
33.3
Биотин
25 мг
50 мг
2.5
50
Витамин К
110 мкг
120 мкг
4.5
91.7
Витамин РР
3 мг
20 мг
0.7
15
Калий
2780 мг
2500 мг
5.5
111.2
Кальций
391.6 мг
1000 мг
1.9
39.2
Кремний
700 мг
30 мг
114.6
2333.3
Магний
170.4 мг
400 мг
2.1
42.6
Натрий
220.3 мг
1300 мг
0.8
16.9
Сера
140.4 мг
500 мг
1.4
28.1
Фосфор
330 мг
800 мг
2
41.3
Хлор
733.5 мг
2300 мг
1.6
31.9
Алюминий
319 мкг
30 мкг
52.2
1063.3
Железо
12 мг
18 мг
3.3
66.7
Йод
8 мкг
150 мкг
0.3
5.3
Кобальт
40 мкг
10 мкг
19.6
400
Литий
30 мкг
70 мкг
2.1
42.9
Марганец
1.9 мкг
2 мкг
4.6
93
Медь
1070.2 мкг
1000 мкг
5.3
107
Никель
23 мкг
200 мкг
0.6
11.5
Рубидий
81 мкг
200 мкг
2
40.5
Селен
6 мкг
55 мкг
0.5
10.9
Фтор
206 мкг
4000 мкг
0.3
5.2
Хром
2 мкг
50 мкг
0.2
4
Цинк
2.3 мг
12 мг
0.9
19.2
Бор
550 мкг
1200 мкг
2.3
45.8
Ванадий
7.6 мкг
20 мкг
1.9
38
Молибден
240.6 мкг
70 мкг
16.9
343.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Советы по процессу приготовления
- Чтобы проверить готовность, капните немного желе на холодную тарелку. Если капля не расплывается и держит форму, то желе готово.
- Храните желе в прохладном темном месте. Так оно будет сохранять свои вкусовые качества на протяжении всей зимы.
Процесс приготовления
Оценить густое желе из красной смородины пятиминутка на зиму
Оценить рецепт
198
0
Комментарии (0)