Баклажаны на ужин

Name: Баклажаны на ужин
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Баклажаны на ужин – это вкусная, легкая и привлекательная кулинарная идея для всей семьи. Залежались баклажаны и хочется превратить их в интересное и питательное блюдо? Тогда запоминайте наш пошаговый рецепт. Он позволит быстро приготовить очень сочное и яркое угощение из баклажанов.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

499

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

82,7 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1121.9 мкг

900 мкг

10.7

41.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.2

20.2

Витамин В4

85.1 мг

500 мг

1.5

5.7

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

19.5

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

7.9

30.7

Витамин В9

195.1 мкг

400 мкг

4.2

16.3

Витамин В12

3 мкг

8.6

33.3

Витамин С

365.9 мкг

90 мкг

135.5

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

1.7

6.4

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1.7

6.5

Биотин

5.3 мг

50 мг

0.9

3.5

Витамин К

46.6 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

19.6 мг

20 мг

8.5

32.7

Калий

2382.7 мг

2500 мг

8.2

31.8

Кальций

1886.1 мг

1000 мг

16.2

62.9

Кремний

235.5 мг

30 мг

67.6

261.7

Магний

142.1 мг

400 мг

3.1

11.8

Натрий

1686.3 мг

1300 мг

11.2

43.2

Сера

597.4 мг

500 мг

10.3

39.8

Фосфор

1306.3 мг

800 мг

14.1

54.4

Хлор

2930.6 мг

2300 мг

42.5

Алюминий

5826 мкг

30 мкг

1672.7

6473.3

Железо

6 мг

18 мг

2.9

Йод

20.4 мкг

150 мкг

1.2

4.5

Кобальт

12 мкг

10 мкг

10.3

Литий

605 мкг

70 мкг

74.4

288.1

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

8.1

31.4

Медь

1252 мкг

1000 мкг

10.8

41.7

Никель

9.3 мкг

200 мкг

0.4

1.6

Рубидий

219.9 мкг

200 мкг

9.5

36.7

Селен

31.9 мкг

55 мкг

19.4

Фтор

130.5 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

12.2 мкг

50 мкг

2.1

8.1

Цинк

9.8 мг

12 мг

7.1

27.3

Бор

978 мкг

1200 мкг

27.2

Ванадий

17.7 мкг

20 мкг

7.6

29.6

Молибден

85.5 мкг

70 мкг

10.5

40.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем баклажаны и обсушиваем бумажными полотенцами от влаги.

У каждого баклажана делаем надрезы, но не доходим до конца, как показано на картинке. Получаем своеобразный веер.

Далее каждый порезанный баклажан хорошенько посыпаем солью.

Оставляем овощи в соли на 30 минут для выхода горечи.

Спустя указанное время продукт промываем под водой и обсушиваем.

На небольшие кружочки разрезаем помидоры и болгарский перец.

Подготовленный веер из баклажанов выкладываем в форму для запекания, поливаем растительным маслом.

Между баклажановыми разрезами размещаем помидоры и перцы.

Посыпаем все это небольшим количеством соли.

В таком виде заготовку можно отправлять в духовой шкаф.

Разогреваем духовку до 200 и ставим туда наше угощение.

Готовим овощи около 30 минут до полного размягчения.

Далее посыпаем их тертым сыром и запекаем еще 10 минут до его расплавления.

Баклажаны на ужин готовы. Скорее подавайте к столу!

Оценить баклажаны на ужин

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления Жареные баклажаны на сковороде Блюда из баклажанов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны на ужин

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны на ужин

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке