Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на сковороде

Name: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на сковороде – это быстрое в приготовлении блюдо для обеда или ужина. Его можно подать отдельно или в качестве гарнира к мясу и курице. Причем подобными блюдами можно перекусить даже в охлажденном виде, они также остаются очень вкусными.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

484

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

69 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1651.3 мкг

900 мкг

10.4

45.9

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

4.2

18.4

Витамин В4

120.6 мг

500 мг

1.4

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

5.8

25.6

Витамин В6

4.9 мг

2 мг

13.9

61.5

Витамин В9

304.1 мкг

400 мкг

4.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1263.8 мкг

90 мкг

79.3

351

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.7 мг

15 мг

66.2

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.1

0.6

Витамин К

76.8 мкг

120 мкг

3.6

Витамин РР

15.6 мг

20 мг

4.4

19.5

Калий

4028.1 мг

2500 мг

9.1

40.3

Кальций

397.9 мг

1000 мг

2.2

9.9

Кремний

439.1 мг

30 мг

82.7

365.9

Магний

282.1 мг

400 мг

17.6

Натрий

91.6 мг

1300 мг

0.4

1.8

Сера

220 мг

500 мг

2.5

Фосфор

529.4 мг

800 мг

3.7

16.5

Хлор

649.7 мг

2300 мг

1.6

7.1

Алюминий

9372.5 мкг

30 мкг

1765.1

7810.4

Железо

10.7 мг

18 мг

3.4

14.9

Йод

42.8 мкг

150 мкг

1.6

7.1

Кобальт

31.3 мкг

10 мкг

17.7

78.3

Литий

1199.6 мкг

70 мкг

96.8

428.4

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

10.4

45.9

Медь

2110.5 мкг

1000 мкг

11.9

52.8

Никель

28.5 мкг

200 мкг

0.8

3.6

Рубидий

299 мкг

200 мкг

8.4

37.4

Селен

12.5 мкг

55 мкг

1.3

5.7

Фтор

194.6 мкг

4000 мкг

0.3

1.2

Хром

36.9 мкг

50 мкг

4.2

18.4

Цинк

6.1 мг

12 мг

2.9

12.6

Бор

1222 мкг

1200 мкг

5.8

25.5

Ванадий

19.6 мкг

20 мкг

5.5

24.4

Молибден

139 мкг

70 мкг

11.2

49.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помойте баклажаны и перцы, чеснок очистите от шелухи.

У баклажанов отрежьте кончики с обеих сторон и нарежьте небольшими дольками. Если овощи небольшие, то нарезайте их полукружками, более крупные – четвертинками.