Баклажаны с фаршем на сковороде

Name: Баклажаны с фаршем на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Баклажаны с фаршем на сковороде – это невероятно питательное, сочное и интересное блюдо для вашего домашнего стола. Подавайте угощение к обеду, ужину или в качестве перекуса. Устоять перед таким простым и при этом удивительно вкусным кулинарным решением будет невозможно.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

353

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

213 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

17,3 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

51,3 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

322.7 мкг

900 мкг

3.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

13.6

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.4

23.1

Витамин В4

312.9 мг

500 мг

5.7

15.6

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

5.1

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

6.2

17.1

Витамин В9

107.5 мкг

400 мкг

2.4

6.7

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.7

4.8

Витамин С

34.5 мкг

90 мкг

3.5

9.6

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.2

6.1

Витамин E

36.8 мг

15 мг

22.3

61.4

Биотин

23.4 мг

50 мг

4.2

11.7

Витамин К

28.7 мкг

120 мкг

2.2

Витамин РР

22.5 мг

20 мг

10.2

28.2

Калий

2317 мг

2500 мг

8.4

23.2

Кальций

264.8 мг

1000 мг

2.4

6.6

Кремний

137.2 мг

30 мг

41.6

114.3

Магний

245.3 мг

400 мг

5.6

15.3

Натрий

2415.1 мг

1300 мг

16.9

46.4

Сера

311.4 мг

500 мг

5.7

15.6

Фосфор

828.2 мг

800 мг

9.4

25.9

Хлор

406.6 мг

2300 мг

1.6

4.4

Алюминий

4049 мкг

30 мкг

1227

3374.2

Железо

12.8 мг

18 мг

6.4

17.7

Йод

54.5 мкг

150 мкг

3.3

9.1

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

17.6

48.4

Литий

312.8 мкг

70 мкг

40.6

111.7

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

5.3

14.6

Медь

776.1 мкг

1000 мкг

7.1

19.4

Никель

4.1 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

476.6 мкг

200 мкг

21.7

59.6

Селен

35.5 мкг

55 мкг

5.9

16.1

Фтор

148.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

9.1 мкг

50 мкг

1.7

4.6

Цинк

3.2 мг

12 мг

2.4

6.7

Бор

610 мкг

1200 мкг

4.6

12.7

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

3.6

9.8

Молибден

52.6 мкг

70 мкг

6.8

18.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем баклажаны под водой и очищаем их от кожуры.

Далее очищенные плоды нарезаем тонкими кружочками. Складываем их в сито, посыпаем солью и оставляем на 15 минут для выделения сока с горечью.

Подготовим необходимое количество мясного фарша, дополняем его измельченным луком, солью и специями. Хорошенько вымешиваем.

На каждый кружочек баклажана выкладываем мясную заготовку.

Для кляра взбалтываем яйца с мукой и солью. В этом кляре аккуратно обмакиваем наши баклажаны с фаршем.

Далее перекладываем их в сковородку с растительным маслом.

Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.

Далее угощение выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Баклажаны с фаршем на сковороде готовы. Подавайте к столу и пробуйте!

Оценить баклажаны с фаршем на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с фаршем на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с фаршем на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке