Баклажаны с помидорами и чесноком, как закуска

Name: Баклажаны с помидорами и чесноком, как закуска
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Баклажаны с помидорами и чесноком, как закуска – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое подчеркнет натуральный аромат и вкус овощей. Благодаря такому сочетанию ингредиентов, блюдо приобретает нежный вкус и аппетитный аромат. Баклажаны с помидорами и чесноком идеально подходят как гарнир к мясным блюдам или как отдельное овощное блюдо. Это блюдо отличается легкостью и нежностью вкуса, а также богатством витаминов и микроэлементов, что делает его полезным для здоровья.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

233

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

22 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

89,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

378.6 мкг

900 мкг

6.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

10.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.5

8.6

Витамин В4

31.9 мг

500 мг

0.9

3.2

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

3.9

13.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.8

23.1

Витамин В9

84.3 мкг

400 мкг

3.1

10.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

210.4 мкг

90 мкг

34.2

116.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.8

2.7

Биотин

0.4 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

32.8 мкг

120 мкг

13.7

Витамин РР

4.9 мг

20 мг

3.6

12.2

Калий

1547 мг

2500 мг

30.9

Кальций

107.3 мг

1000 мг

1.6

5.4

Кремний

141.2 мг

30 мг

68.8

235.3

Магний

42.7 мг

400 мг

1.6

5.3

Натрий

1991.7 мг

1300 мг

22.4

76.6

Сера

98.9 мг

500 мг

2.9

9.9

Фосфор

224 мг

800 мг

4.1

Хлор

3299.1 мг

2300 мг

71.7

Алюминий

3530 мкг

30 мкг

1720.3

5883.3

Железо

2.8 мг

18 мг

2.2

7.7

Йод

14.2 мкг

150 мкг

1.4

4.7

Кобальт

8.9 мкг

10 мкг

44.6

Литий

366 мкг

70 мкг

76.4

261.4

Марганец

1 мкг

2 мкг

7.7

26.2

Медь

753.7 мкг

1000 мкг

37.7

Никель

5.4 мкг

200 мкг

0.4

1.3

Рубидий

158 мкг

200 мкг

11.5

39.5

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.8

2.6

Фтор

94.3 мкг

4000 мкг

0.3

1.2

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.9

6.6

Цинк

1.9 мг

12 мг

2.3

7.9

Бор

769 мкг

1200 мкг

9.4

Ванадий

14.8 мкг

20 мкг

10.8

Молибден

62.5 мкг

70 мкг

13.1

44.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кольцами режем баклажан, натираем солью и через 15 минут ополаскиваем водой, насухо промакиваем бумажными полотенцами.

Подрумяниваем с двух сторон на разогретом растительном масле.

Сочные помидоры и сладкий перец нарезаем мелким кубиком и высыпаем в глубокую тарелку.

Добавляем рубленую зелень и измельченный чеснок, вливаем растительное масло и уксус, посыпаем специями.

На дно сервировочного блюда кладем слой баклажанов, посыпаем овощной заправкой и повторяем слои, пока не закончатся составляющие.

Ставим в холод для пропитки на 30-40 минут и затем подаем к столу. Приятого аппетита!

Оценить баклажаны с помидорами и чесноком, как закуска

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления Закуска из баклажанов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с помидорами и чесноком, как закуска

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с помидорами и чесноком, как закуска

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке