Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде

Name: Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде – это невероятно вкусное, ароматное и сочное угощение для вашего домашнего стола. Подавайте аппетитный овощ как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясу или рыбе. Перед такой закуской будет невозможно устоять!

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

200

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

82,9 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

575.9 мкг

900 мкг

4.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.8

13.8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.1

15.1

Витамин В4

331 мг

500 мг

4.5

16.5

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

4.9

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

7.9

29.1

Витамин В9

248.6 мкг

400 мкг

4.2

15.5

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

1.7

6.2

Витамин С

100.3 мкг

90 мкг

7.6

27.9

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.5

Витамин E

37.7 мг

15 мг

17.2

62.9

Биотин

9.7 мг

50 мг

1.3

4.9

Витамин К

408.5 мкг

120 мкг

23.2

85.1

Витамин РР

10.5 мг

20 мг

3.6

13.1

Калий

3417.1 мг

2500 мг

9.3

34.2

Кальций

511.7 мг

1000 мг

3.5

12.8

Кремний

301.3 мг

30 мг

68.5

251.1

Магний

275.3 мг

400 мг

4.7

17.2

Натрий

147.4 мг

1300 мг

0.8

2.8

Сера

310.5 мг

500 мг

4.2

15.5

Фосфор

579.3 мг

800 мг

4.9

18.1

Хлор

546.4 мг

2300 мг

1.6

5.9

Алюминий

8870.1 мкг

30 мкг

2016.8

7391.7

Железо

8.2 мг

18 мг

3.1

11.4

Йод

25.4 мкг

150 мкг

1.2

4.2

Кобальт

18.8 мкг

10 мкг

12.8

Литий

680.7 мкг

70 мкг

66.3

243.1

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

8.7

31.9

Медь

1522 мкг

1000 мкг

10.4

38.1

Никель

10.5 мкг

200 мкг

0.4

1.3

Рубидий

1023 мкг

200 мкг

34.9

127.9

Селен

4.4 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

192 мкг

4000 мкг

0.3

1.2

Хром

10.4 мкг

50 мкг

1.4

5.2

Цинк

4.3 мг

12 мг

2.5

Бор

1320 мкг

1200 мкг

7.5

27.5

Ванадий

17 мкг

20 мкг

5.8

21.3

Молибден

100 мкг

70 мкг

9.7

35.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Очищаем от шелухи репчатый лук и зубчики чеснока.

Промываем баклажаны и также очищаем его от кожицы.

Далее очищенный плод сперва разрезаем на одинаковые пластины толщиной 2 сантиметра.

После овощ нарезаем кубиками.

Кубики баклажанов складываем в глубокую миску, посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 10 минут для удаления горечи.

На небольшие кубики разделываем репчатый лук.

Мелко рубим петрушку ножом.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда кубики лука, обжариваем до размягчения.

Баклажаны отжимаем от влаги и выкладываем в сковородку с луком.

Жарим овощи на умеренном огне до румянца.

Поливаем продукты сметаной и аккуратно все это перемешиваем.

Также добавляем по вкусу соль, черный молотый перец и погружаем сюда измельченную зелень.

Продавливаем в наше угощение зубчики чеснока, перемешиваем и убираем с плиты.

Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде готовы. Угощайтесь!

Оценить баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке