Баклажаны в кляре с чесноком и сыром на сковороде

Name: Баклажаны в кляре с чесноком и сыром на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Баклажаны в кляре с чесноком и сыром на сковороде порадуют аппетитной хрустящей корочкой, а также получатся невероятно сочными и нежными внутри. Подавайте аппетитный овощ в качестве перекуса или оригинальной закуски. Такие баклажаны очень вкусно дополнять различными соусами.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

502

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

263 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

22,0 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

52,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

314.4 мкг

900 мкг

7.2

11.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.2

10.1

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

10.6

17.2

Витамин В4

157.9 мг

500 мг

6.5

10.5

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

5.9

9.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

10.1

16.4

Витамин В9

70.5 мкг

400 мкг

3.6

5.9

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

7.8

12.6

Витамин С

15.4 мкг

90 мкг

3.5

5.7

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

3.6

5.8

Витамин E

36.4 мг

15 мг

80.9

Биотин

11.5 мг

50 мг

4.7

7.7

Витамин К

20.4 мкг

120 мкг

3.5

5.7

Витамин РР

8.5 мг

20 мг

8.7

14.2

Калий

1090.9 мг

2500 мг

14.5

Кальций

767.5 мг

1000 мг

15.8

25.6

Кремний

70.3 мг

30 мг

48.2

78.1

Магний

201.3 мг

400 мг

10.4

16.8

Натрий

761.3 мг

1300 мг

12.1

19.5

Сера

295.4 мг

500 мг

12.2

19.7

Фосфор

581.2 мг

800 мг

14.9

24.2

Хлор

197.7 мг

2300 мг

1.8

2.9

Алюминий

1876.4 мкг

30 мкг

1287

2084.9

Железо

5.9 мг

18 мг

6.8

10.9

Йод

16.2 мкг

150 мкг

2.2

3.6

Кобальт

8.6 мкг

10 мкг

17.7

28.7

Литий

156.6 мкг

70 мкг

74.6

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

7.3

11.8

Медь

435.1 мкг

1000 мкг

14.5

Никель

12.3 мкг

200 мкг

1.3

2.1

Рубидий

60.9 мкг

200 мкг

6.3

10.2

Селен

18.5 мкг

55 мкг

6.9

11.2

Фтор

103.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

3.9 мкг

50 мкг

1.6

2.6

Цинк

3.9 мг

12 мг

6.6

10.8

Бор

236.4 мкг

1200 мкг

4.1

6.6

Ванадий

6 мкг

20 мкг

6.1

9.9

Молибден

26.6 мкг

70 мкг

7.8

12.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем баклажан и очищаем его от грубой кожуры.

Далее овощ нарезаем кружочками небольшой толщины.

Посыпаем кружочки солью и на время отставляем в сторону.

Натираем на мелкой терке сыр и чеснок – они пригодятся для кляра.

Взбалтываем куриное яйцо с молоком, мукой, солью, специями. Сюда же вмешиваем 40 грамм сыра и чеснок. Погружаем сюда кружочки баклажана.

Обжариваем заготовки на растительном масле до румянца с обеих сторон.

Баклажаны в кляре с чесноком и сыром на сковороде готовы. Украшайте оставшимся тертым сыром и угощайтесь!

Оценить баклажаны в кляре с чесноком и сыром на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны в кляре с чесноком и сыром на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны в кляре с чесноком и сыром на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке