Баклажаны в томатном соусе
Баклажаны в томатном соусе – это изысканное блюдо, которое превосходно сочетает в себе нежнейшие баклажаны и ароматный томатный соус. Баклажаны обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в сочном соусе из помидоров, лука, чеснока и специй. Это блюдо отличается ярким вкусом и аппетитным ароматом, которые дарят ощущение настоящего праздника на вашем столе. Баклажаны в томатном соусе идеально подходят как гарнир к мясным блюдам или в качестве отдельного легкого обеда. Благодаря низкой калорийности и богатому витаминному составу, данное блюдо станет отличным выбором для любителей здорового питания.
291
40
0
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
6
Калорийность
83 ккал 1493 ккал 249 ккал
Белки
1,0 гр. 18,3 гр. 3,1 гр.
Жиры
5,6 гр. 101,0 гр. 16,8 гр.
Углеводы
7,4 гр. 134,3 гр. 22,4 гр.
Вода
84,2 гр. 1524,0 гр. 254,0 гр.
Волокна
1,3 гр. 24,1 гр. 4,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 301,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
711.8 мкг
900 мкг
4.4
13.2
Витамин В1
1 мг
1.5 мг
3.8
11.4
Витамин В2
1.1 мг
1.8 мг
3.3
10.1
Витамин В4
69.7 мг
500 мг
0.8
2.3
Витамин В5
2.6 мг
5 мг
2.9
8.7
Витамин В6
2.1 мг
2 мг
5.8
17.5
Витамин В9
159.7 мкг
400 мкг
2.2
6.7
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
206.3 мкг
90 мкг
12.7
38.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
45 мг
15 мг
16.6
50
Биотин
0.8 мг
50 мг
0.1
0.3
Витамин К
107.2 мкг
120 мкг
4.9
14.9
Витамин РР
12.1 мг
20 мг
3.3
10.1
Калий
4446.4 мг
2500 мг
9.8
29.6
Кальций
392.3 мг
1000 мг
2.2
6.5
Кремний
280 мг
30 мг
51.6
155.6
Магний
248.7 мг
400 мг
3.4
10.4
Натрий
182.2 мг
1300 мг
0.8
2.3
Сера
216 мг
500 мг
2.4
7.2
Фосфор
614 мг
800 мг
4.2
12.8
Хлор
850 мг
2300 мг
2
6.2
Алюминий
7600 мкг
30 мкг
1399.6
4222.2
Железо
9.5 мг
18 мг
2.9
8.8
Йод
37.4 мкг
150 мкг
1.4
4.2
Кобальт
21.4 мкг
10 мкг
11.8
35.7
Литий
711.2 мкг
70 мкг
56.1
169.3
Марганец
2.4 мкг
2 мкг
6.6
20.1
Медь
1694 мкг
1000 мкг
9.4
28.2
Никель
6.4 мкг
200 мкг
0.2
0.5
Рубидий
424 мкг
200 мкг
11.7
35.3
Селен
14.9 мкг
55 мкг
1.5
4.5
Фтор
248 мкг
4000 мкг
0.3
1
Хром
6.4 мкг
50 мкг
0.7
2.1
Цинк
4.5 мг
12 мг
2.1
6.3
Бор
2240 мкг
1200 мкг
10.3
31.1
Ванадий
45.6 мкг
20 мкг
12.6
38
Молибден
136 мкг
70 мкг
10.7
32.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить баклажаны в томатном соусе
Оценить рецепт
40
0
Комментарии (0)