Борщ с болгарским перцем и свеклой

Name: Борщ с болгарским перцем и свеклой
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Борщ с болгарским перцем и свеклой – это интересный и яркий вариант знаменитого домашнего супа. Такое кулинарное решение точно никого не оставит равнодушным. Горячее блюдо выйдет насыщенным по вкусу, питательным и аппетитным. Берите на заметку наш пошаговый рецепт!

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

177 ккал

Белки

15,4 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

123,4 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

9403.4 мкг

900 мкг

29.4

174.1

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

35.6

Витамин В2

4.6 мг

1.8 мг

7.2

42.9

Витамин В4

1586.8 мг

500 мг

8.9

52.9

Витамин В5

15.8 мг

5 мг

8.9

52.8

Витамин В6

12.8 мг

2 мг

106.6

Витамин В9

880.3 мкг

400 мкг

6.2

36.7

Витамин В12

51.1 мкг

3 мкг

47.9

284

Витамин С

607.3 мкг

90 мкг

112.5

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

50.3 мг

15 мг

9.4

55.9

Биотин

63.8 мг

50 мг

3.6

21.3

Витамин К

89.9 мкг

120 мкг

2.1

12.5

Витамин РР

179.5 мг

20 мг

25.2

149.6

Калий

15252.3 мг

2500 мг

17.1

101.7

Кальций

678.5 мг

1000 мг

1.9

11.3

Кремний

670.4 мг

30 мг

62.8

372.4

Магний

1113.9 мг

400 мг

7.8

46.4

Натрий

1609.6 мг

1300 мг

3.5

20.6

Сера

5415.1 мг

500 мг

30.4

180.5

Фосфор

5346.3 мг

800 мг

18.8

111.4

Хлор

2167.2 мг

2300 мг

2.6

15.7

Алюминий

11690.7 мкг

30 мкг

1094.9

6494.8

Железо

82.8 мг

18 мг

12.9

76.6

Йод

230.9 мкг

150 мкг

4.3

25.7

Кобальт

223.8 мкг

10 мкг

62.9

373

Литий

1057.9 мкг

70 мкг

42.5

251.9

Марганец

5.4 мкг

2 мкг

7.6

45.1

Медь

6327.4 мкг

1000 мкг

17.8

105.5

Никель

263.3 мкг

200 мкг

3.7

21.9

Рубидий

6759.1 мкг

200 мкг

563.3

Селен

8.4 мкг

55 мкг

0.4

2.5

Фтор

1867.4 мкг

4000 мкг

1.3

7.8

Хром

309.1 мкг

50 мкг

17.4

103

Цинк

76.7 мг

12 мг

106.5

Бор

2246 мкг

1200 мкг

5.3

31.2

Ванадий

1997.3 мкг

20 мкг

280.6

1664.4

Молибден

394.8 мкг

70 мкг

15.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем овощи и промываем их. Мясо разделываем на небольшие кубики.

Куски мяса погружаем в кастрюлю с водой и ставим вариться на плиту.

По отдельности измельчаем репчатый лук, помидоры, морковку и свеклу. Можно использовать терку или кухонный комбайн.

Промываем капусту и разделываем ее на небольшие кусочки.

Почищенный и хорошо промытый картофель режем кубиками среднего размера.

Сладкий перец очищаем от семян и режем мелким кубиком.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и погружаем сюда свеклу. Тушим ее на протяжении 2 минут.

К свекле отправляем морковь, перемешиваем и продолжаем готовить еще 2 минуты.

Дополняем продукты измельченным луком и болгарским перцем. Еще раз все размешиваем и готовим 2 минуты.

Дополняем жареные овощи измельченным помидором, зубчиками чеснока, солью и перцем. Размешиваем и тушим еще 3 минуты.

Тушеные овощи перекладываем в наш бульон. Сюда же погружаем картофель, доводим все до кипения и варим около 15 минут.

Дополняем суп капустой и продолжаем варить еще около пяти минут.

Борщ с болгарским перцем и свеклой готов. Угощайтесь!

Оценить борщ с болгарским перцем и свеклой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Борщ Свекольник без мяса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ с болгарским перцем и свеклой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ с болгарским перцем и свеклой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке