Борщ с килькой

Name: Борщ с килькой
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H16M
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Борщ с килькой, как вариант рыбного борща, может быть у вас быстрым и с новыми вкусовыми нотками первым блюдом к постному столу. В этом рецепте варим бульон из картофеля с капустой. Лук с морковью и свеклой обжариваем. Кильку добавляем в борщ в конце варки и вкус дополняем консервированной фасолью.

Автор рецепта:

364 рецепта

Андрей Бирюков

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

105,3 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3331.4 мкг

900 мкг

12.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.2

13.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

2.6

15.3

Витамин В4

223.3 мг

500 мг

1.5

8.9

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

1.8

10.6

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

5.2

30.6

Витамин В9

508.5 мкг

400 мкг

4.3

25.4

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.3

Витамин С

133 мкг

90 мкг

29.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.1 мг

15 мг

0.9

5.4

Биотин

5.5 мг

50 мг

0.4

2.2

Витамин К

39.3 мкг

120 мкг

1.1

6.6

Витамин РР

25.6 мг

20 мг

4.3

25.6

Калий

6310.1 мг

2500 мг

8.6

50.5

Кальций

583.5 мг

1000 мг

11.7

Кремний

196.4 мг

30 мг

22.2

130.9

Магний

565.3 мг

400 мг

4.8

28.3

Натрий

13926.9 мг

1300 мг

36.4

214.3

Сера

238.6 мг

500 мг

1.6

9.5

Фосфор

1865.5 мг

800 мг

7.9

46.6

Хлор

3657.5 мг

2300 мг

5.4

31.8

Алюминий

3536.1 мкг

30 мкг

400.2

2357.4

Железо

45 мг

18 мг

8.5

Йод

31 мкг

150 мкг

0.7

4.1

Кобальт

42.1 мкг

10 мкг

14.3

84.3

Литий

273.7 мкг

70 мкг

13.3

78.2

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

4.1

23.9

Медь

2208.1 мкг

1000 мкг

7.5

44.2

Никель

24 мкг

200 мкг

0.4

2.4

Рубидий

2123.5 мкг

200 мкг

36.1

212.3

Селен

10.1 мкг

55 мкг

0.6

3.7

Фтор

2273.7 мкг

4000 мкг

1.9

11.4

Хром

165.5 мкг

50 мкг

11.2

66.2

Цинк

14.1 мг

12 мг

23.4

Бор

692.5 мкг

1200 мкг

11.5

Ванадий

590.8 мкг

20 мкг

100.3

590.8

Молибден

89.7 мкг

70 мкг

4.3

25.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты для борща. Овощи почистить и промыть.

Лук мелко нарезать и обжарить на разогретом растительном масле.

Морковь измельчить на крупной терке, переложить в сковороду к луку и пожарить пару минут до мягкости.

Свеклу также измельчить на терке, добавить к обжаренным овощам, посыпать сахаром, полить уксусом, добавить томатную пасту, налить половник воды, перемешать и потушить на небольшом огне в течение 20 минут.

Картофель нарезать средними кубиками. В кастрюле закипятить воду с расчетом на 5 порций супа и переложить в нее нарезку картофеля.

Мелко нашинковать капусту, переложить в кастрюлю к картофелю и поварить овощи без добавления соли в течение 15-20 минут.

Затем в бульон переложить овощную зажарку.

Добавить консервированную фасоль, лучше красную.

В последнюю очередь в борщ переложить кильку в томатном соусе, добавить соль по своему вкусу, измельченные зубки чеснока, перемешать и после закипания огонь выключить. Дать борщу немного времени для настаивания.

Приготовленный борщ с килькой разлить по суповым тарелкам, дополнить зеленью и сразу горячим сервировать к обеду. Приятного аппетита!

Оценить борщ с килькой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Килька Свекольник без мяса Борщ Фасолевый суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ с килькой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ с килькой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке