Крем для выравнивания и украшения торта

Если для своего торжества вы хотите приготовить красивый торт, то вам понадобится крем для выравнивания и украшения торта. Кремы бывают очень разные: белковые, сметанные, масляные, заварные. Одни лучше для пропитки, другие более плотные и хороши для украшения. По этому рецепту вы сможете приготовить нежирный, но очень плотный крем, который позволит создать нарядный торт с ровными краями.

Белково-заварной крем для выравнивания торта
Белково-заварной крем для выравнивания торта

Невозможно приготовить вкусный торт для праздника без крема. Кремом можно выровнять края десерта и создать уникальные украшения.

Ингредиенты

сахар-песок, 

яичный белок, 

вода, 

лимонная кислота, 

соль, 

ванилин

30 мин

Сметанный крем для выравнивания торта
Сметанный крем для выравнивания торта

Существует ошибочное мнение, что сметанный крем получается жидким и непригоден для выравнивания тортов. Я хочу развеять такие сомнения и поделиться с вами рецептом невероятно нежного густого крема на основе сметаны, которым замечательно выравнивают торты, а также украшают любую выпечку и десерты из фруктов и ягод.

Ингредиенты

сметана 20%, 

сахарная пудра

12 ч

302.5 кКал

Шоколадный крем для выравнивания торта
Шоколадный крем для выравнивания торта

Готовим крем на базе заварной смеси из яиц и молока. Также в состав входит шоколад и сливочное масло – это обеспечивает характерную плотную консистенцию готовой массы.

Ингредиенты

молоко коровье, 

сахар-песок, 

крахмал кукурузный, 

яйцо, 

шоколад темный, 

масло сливочное

30 мин

309.9 кКал

Белково-масляный крем для выравнивания торта
Белково-масляный крем для выравнивания торта

Крем имеет очень приятную шелковистую текстуру. Благодаря интенсивному взбиванию также он довольно воздушный.

Ингредиенты

сахар-песок, 

вода, 

яичный белок, 

масло сливочное, 

лимонная кислота, 

ванилин

20 мин

285.6 кКал

Йогуртовый крем для выравнивания торта
Йогуртовый крем для выравнивания торта

Йогуртный крем один из самых вкусных и простых в приготовлении. Его можно сделать всего за несколько минут! Крем получается очень воздушным, нежным и при этом низкокалорийным.

Ингредиенты

йогурт, 

сливки 33%, 

желатин быстрорастворимый, 

вода, 

сахарная пудра

30 мин

277.1 кКал

Крем для выравнивания бисквитного торта
Крем для выравнивания бисквитного торта

Крем для выравнивания бисквитного торта в домашних условиях – это очень нужный для всех кондитеров продукт, который отличается нежным и приятным вкусом. Крем легко наносится на торт и создает роскошное покрытие с идеальным балансом между сладостью и маслянистостью.

Ингредиенты

масло сливочное, 

сахарная пудра, 

сыр творожный

Крем для выравнивания торта «Красный бархат»
Крем для выравнивания торта «Красный бархат»

Крем для выравнивания торта «Красный бархат» должен иметь плотную текстуру, чтобы хорошо держаться на поверхности равномерным слоем. Мы расскажем, как приготовить именно такой крем.

Ингредиенты

сыр творожный, 

сахарная пудра, 

масло сливочное

Белково-заварной крем с маслом для украшения торта
Белково-заварной крем с маслом для украшения торта

Белково-заварной масляной крем отличается от чисто масляного своей легкостью и воздушностью. К тому же, он не такое приторно сладкий и отлично сочетается с любыми коржами.

Ингредиенты

масло сливочное, 

сахар-песок, 

ванилин, 

яичный белок

30 мин

218 кКал

Белково-масляной заварной крем для украшения торта
Белково-масляной заварной крем для украшения торта

Кроме того, что этот крем отлично подходит для украшения тортов, он имеет очень приятный вкус и аромат. Готовить его несложно, поэтому вы всегда можете быть уверены в хорошем результате.

Ингредиенты

яичный белок, 

сахар-песок, 

вода, 

лимонная кислота, 

масло сливочное

30 мин

210 кКал

Белково-заварной крем на водяной бане для украшения торта
Белково-заварной крем на водяной бане для украшения торта

Белково-заварной крем – один из самых лучших кремов для украшения тортов и других домашних десертов. Он получается пышным, плотным и хорошо держит форму.

Ингредиенты

яйцо, 

сахар-песок, 

ванилин, 

лимонная кислота

25 мин

302.3 кКал

Белково-заварной крем для украшения торта, который держит форму
Белково-заварной крем для украшения торта, который держит форму

Украшение праздничного торта можно отнести к отдельному виду искусства. Сколько всего красивого можно сделать с помощью кондитерского мешка и правильно приготовленного белково-заварного крема.

Ингредиенты

яйцо, 

сахар-песок, 

масло сливочное, 

ванилин

40 мин

245.3 кКал

Крем чиз на сливках для украшения торта
Крем чиз на сливках для украшения торта

Сливочный вкус крема чиз просто идеально подходит к воздушным бисквитным коржам. А если добавить к ним немного экзотических фруктов, карамели и шоколадной стружки, то у вас получится незабываемый десерт для торжественного события.

Ингредиенты

сливки 30%, 

сливки 33%, 

сахарная пудра, 

сыр творожный

40 мин

306.3 кКал

Крем чиз на масле для украшения торта
Крем чиз на масле для украшения торта

Хотим познакомить вас в великолепным, легким и воздушным кремом чиз. Это гениальное и одновременно простое кондитерское решение для украшения тортов и пирожных.

Ингредиенты

масло сливочное, 

сахарная пудра, 

сыр творожный

30 мин

218.7 кКал

Густой сметанный крем для украшения торта
Густой сметанный крем для украшения торта

С большим желанием и удовольствием хочу поделиться своим любимым кремом, приготовленным на основе сметаны, которым часто украшаю торты или любые другие десерты и выпечку. Сметанный крем получается густым и замечательно держит форму.

Ингредиенты

сметана 26%, 

масло сливочное, 

сахарная пудра, 

ванилин

40 мин

268.5 кКал

Белковый крем с желатином для украшения торта
Белковый крем с желатином для украшения торта

Чтобы качественно выполнить украшение торта, крем должен быть достаточно густым, плотным и держащим форму. Также важно, чтобы сохранялась устойчивость отсаженных декораций при комнатной температуре.

Ингредиенты

желатин пищевой, 

вода, 

сахар-песок, 

лимонный сок, 

яичный белок

20 мин

217 кКал

Белковый крем для украшения торта, который хорошо держит форму
Белковый крем для украшения торта, который хорошо держит форму

Чтобы белковый крем получился плотным и хорошо держащим форму, для взбивания используем чистую и абсолютно сухую посуду. При разбивании яиц и отделении белков от желтков, следим, чтобы последние не попали к белкам – это все испортит.

Ингредиенты

яичный белок, 

сахар-песок, 

вода, 

лимонная кислота, 

ванилин

20 мин

348.5 кКал

Белково-масляный крем для украшения торта
Белково-масляный крем для украшения торта

Белково-масляный крем для украшения торта отлично подходит для украшения торта. Он безупречно держит форму.

Ингредиенты

масло сливочное, 

сахар-песок, 

яичный белок, 

ванилин

20 мин

285.6 кКал

Крем Шарлотт для украшения торта
Крем Шарлотт для украшения торта

Крем шарлотт – очень нежный, бархатный и воздушный, с потрясающим вкусом и ароматом. Такой крем можно использовать как для украшения торта, так и для пропитки коржей.

Ингредиенты

яйцо, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

ванильный сахар, 

коньяк, 

масло сливочное

40 мин

321.5 кКал

Йогуртовый крем для украшения торта
Йогуртовый крем для украшения торта

Вкусный, нежный крем из йогурта станет прекрасным украшением для любого торта. Декоративные элементы из такого крема хорошо держат форму и делают десерт еще аппетитнее.

Ингредиенты

йогурт, 

сливки 30%, 

сливки 33%, 

желатин пищевой, 

вода, 

сахарная пудра, 

лимонный сок

40 мин

277.1 кКал

Масляный крем для украшения торта, который хорошо держит форму
Масляный крем для украшения торта, который хорошо держит форму

Масляные кремы для торта мало кто любит, но именно из такого крема детали декора торта будут четкими, красивыми и хорошо держать свою форму. Готовится крем из масла и сгущенки всегда в соотношении 1:1.

Ингредиенты

масло сливочное, 

молоко сгущенное, 

ванильный сахар, 

коньяк

25 мин

200 кКал

Крем из творожного сыра для украшения торта
Крем из творожного сыра для украшения торта

Нежный и плотный крем для домашних тортов получается из творожного сыра. Лакомый продукт послужит вкусным и в меру сладким украшением вашего десерта.

Ингредиенты

сыр творожный, 

масло сливочное, 

сахарная пудра, 

ванилин

15 мин

408.5 кКал

Творожный крем для украшения торта
Творожный крем для украшения торта

Приготовить крем для украшения домашних тортов можно из нежного творога. Продукт выходит невероятно легким и воздушным, поэтому он не только добавит яркости вашему десерту, но и придаст особый вкус и аромат.

Ингредиенты

творог, 

масло сливочное, 

сахарная пудра

20 мин

192.2 кКал

Крем для украшения торта из кондитерского мешка
Крем для украшения торта из кондитерского мешка

Испечь коржи для торта – это только половина дела, еще нужно этот торт украсить. Для украшения домашних тортов вам потребуется густой крем на основе маскарпоне, кондитерский мешок и немного фантазии.

Ингредиенты

сыр маскарпоне, 

масло сливочное, 

сахарная пудра, 

ванилин

25 мин

309 кКал

Крем чиз на масле для выравнивания торта
Крем чиз на масле для выравнивания торта

Для того, чтобы крема были более пластичными и хорошо держали форму, в них добавляют обычное сливочное масло. Рецепт этого крема чиз на масле подойдет для тех, кто хочет прокачаться в своих умениях по декорированию тортов.

Ингредиенты

масло сливочное, 

сахарная пудра, 

сыр творожный

30 мин

218.7 кКал

Крем чиз из творожного сыра и сливок для выравнивания торта
Крем чиз из творожного сыра и сливок для выравнивания торта

Мимо такого вкусного крема пройти невозможно. И каждая хозяйка рано или поздно пробует приготовить десерт и украсить его кремом чиз.

Ингредиенты

сыр творожный, 

сахарная пудра, 

сливки 33%

30 мин

Крем чиз на сливках для выравнивания торта
Крем чиз на сливках для выравнивания торта

Не смотря на свою легкость, крем чиз на сливках получается довольно плотным и не оседает, что делает его идеальным для оформления тортов и других домашних десертов. Хитростями его приготовления мы поделимся в этом рецепте.

Ингредиенты

сыр сливочный, 

сахарная пудра, 

сливки

50 мин

363 кКал

Крем чиз для выравнивания торта с маскарпоне
Крем чиз для выравнивания торта с маскарпоне

Сегодня маскарпоне легко можно найти в любом продуктовом магазине. Этот факт значительно расширяет возможности домашних кулинарных экспериментов.

Ингредиенты

сливки, 

сыр маскарпоне, 

сахарная пудра, 

ванильная эссенция

30 мин

323 кКал

Крем чиз для выравнивания торта со сливочным маслом
Крем чиз для выравнивания торта со сливочным маслом

Крем чиз со сливочным маслом – это универсальный крем, который подходит для выравнивания тортов, прослойки бисквитных коржей и создания воздушных шапочек на капкейках. Готовить такой крем просто и быстро, советуем попробовать.

Ингредиенты

масло сливочное, 

сахарная пудра, 

ванильная эссенция, 

сыр творожный

40 мин

200 кКал

Крем чиз с белым шоколадом для выравнивания торта
Крем чиз с белым шоколадом для выравнивания торта

Изысканный и нежный крем чиз можно приготовить из мягкого сливочного сыра и белого шоколада. Он идеален для капкейков, хорошо сочетается с мастикой на тортах и может стать альтернативой масляному крему в создании цветов для тортов.

Ингредиенты

масло сливочное, 

сыр сливочный, 

сахарная пудра, 

шоколад белый

60 мин

341.8 кКал

Идеальный крем чиз для выравнивания торта
Идеальный крем чиз для выравнивания торта

Крем чиз имеет плотную и пластичную структуру, благодаря чему он идеально подходит для оформления тортов. К тому же, он имеет приятный сливочный вкус и отлично сочетается со многими видами начинок и коржей.

Ингредиенты

сливки 33%, 

сливки 30%, 

сыр сливочный, 

сахарная пудра

50 мин

423 кКал

Шоколадный крем чиз для выравнивания торта
Шоколадный крем чиз для выравнивания торта

Каждый любитель шоколада старается добавить его везде, где только можно. И конечно домашние лакомства не исключение.

Ингредиенты

шоколад темный, 

масло сливочное, 

сахарная пудра, 

сыр сливочный

40 мин

331.5 кКал

Крем Пломбир для выравнивания торта
Крем Пломбир для выравнивания торта

Чтобы торт получился красивым и ровным снаружи, часто требуется приготовление специального крема для выравнивания. Этот рецепт описывает один из вариантов приготовления такого крема – крема пломбир.

Ингредиенты

сметана, 

мука пшеничная, 

масло сливочное, 

яйцо, 

сахар-песок, 

ванильный сахар

80 мин

289.7 кКал

Крем Пломбир на сливках для выравнивания торта
Крем Пломбир на сливках для выравнивания торта

Если вы в поисках идеального крема для выравнивания торта, это данный рецепт будет находкой! Готовится крем пломбир на сливках в два этапа – сначала необходимо сделать заварную основу, затем смешать ее со взбитыми сливками. Звучит сложно, но на практике все просто и понятно! Вкусный и нежный крем пломбир на сливках сделает любой торт идеальным!

Ингредиенты

сливки 33%, 

молоко коровье, 

крахмал кукурузный, 

сахар-песок, 

ванильный сахар, 

яйцо, 

масло сливочное

180 мин

257 кКал

Крем Пломбир на сметане для выравнивания торта
Крем Пломбир на сметане для выравнивания торта

Вашему вниманию представлен рецепт приготовления крема Пломбир на сметане для выравнивания торта. Крем получается нежным, вкусным и очень удобным в работе благодаря своей консистенции.

Ингредиенты

яйцо, 

сметана 26%, 

сахар-песок, 

мука пшеничная, 

масло сливочное, 

ванильный сахар

90 мин

482.3 кКал

Крем чиз для выравнивания торта на сливках
Крем чиз для выравнивания торта на сливках

Крем для торта можно приготовить практически из всех кисломолочных продуктов. Вопрос состоит в том, какой консистенции крем вы хотите получить.

Ингредиенты

сахарная пудра, 

сливки 33%, 

сыр творожный

105 мин

306.3 кКал

Крем из творожного сыра для выравнивания торта
Крем из творожного сыра для выравнивания торта

Если при приготовлении любимых тортов и десертов у вас возникает проблема выравнивания выпечки, тогда этот рецепт, определенно, для вас. Я хочу поделиться простым и самым удачным, на мой взгляд, рецептом крема из творожного сыра для выравнивания тортов.

Ингредиенты

сахарная пудра, 

сыр творожный, 

масло сливочное, 

ванильный сахар, 

корица

105 мин

266.3 кКал

Крем ганаш на белом шоколаде для выравнивания торта
Крем ганаш на белом шоколаде для выравнивания торта

Ганаш – это микс белого шоколада, сливок и сливочного масла в разных пропорциях. Такая масса имеет плотную текстуру и великолепно держит форму, а это отличные качества для крема, когда речь идет про выравнивание торта.

Ингредиенты

шоколад белый, 

масло сливочное, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

ванилин

20 мин

523.75 кКал

Крем ганаш для выравнивания торта
Крем ганаш для выравнивания торта

Предлагаем простой рецепт шоколадного ганаша для выравнивания торта. Шоколад растапливаем на плите прямо в сливках – это исключает проблему перегрева и расслоения шоколадной массы, если делать нагрев компонентов по отдельности.

Ингредиенты

шоколад темный, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

масло сливочное

25 мин

303.7 кКал

Крем из рикотты для выравнивания торта
Крем из рикотты для выравнивания торта

Крем из творожного крема рикотты получается потрясающей нежным, воздушным и невероятно вкусным. Густая, мягкая текстура отлично подходит для выравнивания торта.

Ингредиенты

корица, 

сахарная пудра, 

сыр рикотта, 

шоколад темный

120 мин

318.7 кКал

Шоколадный крем-чиз на сливках для выравнивания торта
Шоколадный крем-чиз на сливках для выравнивания торта

Для выравнивая торта можно приготовить нежный шоколадный крем-чиз из сливок. Лакомство не только украсит ваш домашний десерт, но и придаст ему оригинальный и яркий вкус.

Ингредиенты

сыр сливочный, 

сливки 33%, 

сахарная пудра, 

шоколад темный

20 мин

397.3 кКал

Шоколадный белково-заварной крем для торта
Шоколадный белково-заварной крем для торта

Шоколад, как известно, поднимает настроение и дарит ощущение счастья. Поэтому десерты и торты с шоколадным кремом пользуются большой популярностью.

Ингредиенты

сахар-песок, 

вода, 

яйцо, 

какао-порошок

30 мин

231.7 кКал

Шоколадный крем для покрытия торта
Шоколадный крем для покрытия торта

Для покрытия тортов нужны кремы с густой консистенцией и устойчивой текстурой. Если масса недостаточно хорошо держит форму, то внешний кремовый слой на торте может поплыть и испортить весь вид.

Ингредиенты

масло сливочное, 

молоко сгущенное, 

какао-порошок

15 мин

237.1 кКал

Белковый крем для покрытия торта
Белковый крем для покрытия торта

Чтобы белковый крем можно было использовать для покрытия торта, его консистенция должна быть достаточно густой и плотной. Кроме того, масса должна быть стабильной и не менять своей текстуры в течение всего срока годности десерта.

Ингредиенты

яичный белок, 

сахар-песок, 

масло сливочное, 

ванилин

15 мин

285.6 кКал

Белково-сливочный крем для торта
Белково-сливочный крем для торта

Белково-сливочный крем для торта точно стоит попробовать приготовить! Для тех, кто не против поколдовать над домашними тортами, такой крем имеет все шансы стать любимчиком. Он просто готовится, не требует много времени и весьма бюджетный.

Ингредиенты

масло сливочное, 

яичный белок, 

сахар-песок, 

ванилин, 

пищевой краситель

20 мин

285.6 кКал

Белковый крем для бисквитного торта
Белковый крем для бисквитного торта

Белковый крем отлично подходит для бисквитных тортов. Коржи у них пористые, нежные – получается отличное сочетание с гладкой нежной белковой массой.

Ингредиенты

яичный белок, 

сахар-песок, 

масло сливочное

20 мин

227.5 кКал

Масляный крем для торта под мастику
Масляный крем для торта под мастику

Современная кулинария для создания уникального декора торта широко пользуется кондитерской мастикой. Перед нанесением мастики важно хорошо выровнять торт.

Ингредиенты

масло сливочное, 

сахар-песок, 

яичный белок

60 мин

227.5 кКал

Классический масляный крем для торта
Классический масляный крем для торта

Крем для торта на основе сливочного масла и сгущенки готовится быстро и имеет высокую стабильность, что позволяет делать различные рельефные узоры на тортах. За эти свойства масляный крем относят к классике кондитерского дела.

Ингредиенты

масло сливочное, 

молоко сгущенное, 

коньяк, 

ванильный сахар

15 мин

262 кКал

Масляный крем для торта со сгущенкой
Масляный крем для торта со сгущенкой

Красиво украсить домашнюю выпечку не менее важно, чем испечь вкусный торт. Масляный крем со сгущенкой будет самым простым и быстрым.

Ингредиенты

масло сливочное, 

молоко сгущенное

30 мин

202 кКал

Крем для торта из сливочного сыра и вареной сгущенки
Крем для торта из сливочного сыра и вареной сгущенки

Густой, стабильный крем для тортов и не только. Масса отлично держит форму и не течет, что позволяет использовать ее для оформления поверхностей различных кондитерских изделий.

Ингредиенты

вареная сгущенка, 

сыр творожный, 

масло сливочное

15 мин

195.7 кКал

Крем для торта из сливочного сыра, сгущенки и масла
Крем для торта из сливочного сыра, сгущенки и масла

Если вы в поиске нежного сливочного крема, который не растекается, хорошо держит форму и позволяет выполнить качественное выравнивание поверхностей, обратите внимание на этот рецепт. В составе всего три ингредиента: сливочное масло, сгущенное молоко и сливочный сыр.

Ингредиенты

масло сливочное, 

молоко сгущенное, 

сыр творожный

15 мин

256.3 кКал

1
2
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Крем для выравнивания и украшения торта”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Масло сливочное

661

0.8

72.5

1.3

Сахар-песок

399

0

0

100

Сахарная пудра

399

0

0

99.8

Яйцо

157

12.7

11.5

0.7

Ванилин

351

0.1

0.1

87.6

Сыр творожный

223

11

19.2

1.6

Сливки 33%

319

2.2

33

3.2

Молоко коровье

75

3.4

4.7

4.8

Яичный белок

48

11.1

0.2

1

Ванильный сахар

398

0

0

99.5

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением