Диетический суп с брокколи и курицей

Name: Диетический суп с брокколи и курицей
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Диетический суп с брокколи и курицей – это лёгкое и питательное первое блюдо, предназначенное для поддержания здорового образа жизни, улучшения пищеварения и контроля массы тела. Он включает в себя простые и полезные ингредиенты, насыщенные витаминами и антиоксидантами.

Советы по ингредиентам:

В рецепт можно добавлять другие овощи с низкой калорийностью, такие как цветная капуста, шпинат, сельдерей или кабачки, что делает суп разнообразным и помогает включать в рацион дополнительные витамины и минералы.
Миндальный, имбирный или лимонный соки добавят интересные нотки вкуса и при этом сохранят блюдо лёгким и полезным.
Чтобы сделать суп более сытным, можно добавить немного нутовых или чечевичных хлопьев или даже небольшое количество овсянки, которая добавит текстуру и увеличит содержание клетчатки. Это по-прежнему сохранит суп диетическим.

Советы по приготовлению:

Можно готовить бульон заранее, оставляя его на хранение в холодильнике или морозильнике для использования в любое время.
Если вы предпочитаете более густой суп, можно измельчить часть брокколи с помощью блендера и добавить обратно в кастрюлю. Это создаст нежную кремообразную текстуру без добавления сливок или других калорийных ингредиентов.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

85 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

83,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3104.1 мкг

900 мкг

11.6

34.5

Витамин В1

1.5 мг

3.4

10.2

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

4.1

12.3

Витамин В4

171.7 мг

500 мг

1.2

3.4

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

2.6

7.9

Витамин В6

3 мг

2 мг

5.1

Витамин В9

379 мкг

400 мкг

3.2

9.5

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.3

Витамин С

494.7 мкг

90 мкг

18.5

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.4

1.2

Витамин E

39 мг

15 мг

8.7

Биотин

19.8 мг

50 мг

1.3

Витамин К

532.2 мкг

120 мкг

14.9

44.3

Витамин РР

34.5 мг

20 мг

5.8

17.3

Калий

5576.9 мг

2500 мг

7.5

22.3

Кальций

558.3 мг

1000 мг

1.9

5.6

Кремний

70.9 мг

30 мг

7.9

23.6

Магний

492.9 мг

400 мг

4.1

12.3

Натрий

605.3 мг

1300 мг

1.6

4.7

Сера

1484.9 мг

500 мг

29.7

Фосфор

1373.2 мг

800 мг

5.8

17.2

Хлор

1127.7 мг

2300 мг

1.6

4.9

Алюминий

1272.8 мкг

30 мкг

142.6

424.3

Железо

36.5 мг

18 мг

6.8

20.3

Йод

71.4 мкг

150 мкг

1.6

4.8

Кобальт

108.6 мкг

10 мкг

36.5

108.6

Литий

161.8 мкг

70 мкг

7.8

23.1

Марганец

5.2 мкг

2 мкг

8.8

26.1

Медь

4028.3 мкг

1000 мкг

13.5

40.3

Никель

18.1 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

799.9 мкг

200 мкг

13.4

Селен

47.7 мкг

55 мкг

2.9

8.7

Фтор

1819.5 мкг

4000 мкг

1.5

4.5

Хром

155.1 мкг

50 мкг

10.4

Цинк

15.1 мг

12 мг

4.2

12.6

Бор

908 мкг

1200 мкг

2.5

7.6

Ванадий

79.3 мкг

20 мкг

13.3

39.7

Молибден

181.8 мкг

70 мкг

8.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Диетический суп с брокколи и курицей – это легкое и полезное блюдо, которое обычно готовится с минимальным использованием жиров и углеводов. Этот суп часто используется в диетах для похудения, так как содержит мало калорий, но богат белками и клетчаткой, что способствует чувству сытости. Для его приготовления возьмите 1 болгарский перец, хорошо вымойте его, очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками.

Затем возьмите 250 гр. картофеля, 2 луковицы, очистите всё, хорошо промойте и также нарежьте небольшими кубиками.

Возьмите 1 морковь, очистите её, хорошо вымойте и нарежьте брусочками.

Далее возьмите 250 гр. брокколи и разделите её на соцветия.

Возьмите кастрюлю, налейте в неё воду, выложите туда куриный окорочок, лавровый лист и варите до готовности, посолив по вкусу.

Для приготовления лапши взбейте 1 яйцо, добавьте 1 щепотку соли, 70 гр. хлебопекарной муки, замесите тесто, раскатайте его тонким пластом, дайте ему немного времени подсохнуть и нарежьте соломкой.

Теперь возьмите кастрюлю с толстым дном, разогрейте в ней небольшое количество подсолнечного масла, обжарьте лук с морковью пару минут, затем добавьте болгарский перец, помидоры, также нарезанные кубиками, 5 столовых ложек томатной пасты, посолите и поперчите по вкусу.

К овощам добавьте приготовленный бульон, курицу разделите на небольшие кусочки, отправьте в кастрюлю вместе с брокколи, лапшой и варите всё до готовности.

Готовый суп подавайте к столу теплым, украсив при желании мелко измельченной петрушкой. Приятного вам аппетита!

Оценить диетический суп с брокколи и курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриный суп Куриные окорочка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Диетический суп с брокколи и курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить диетический суп с брокколи и курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке