Дымляма в афганском казане

Name: Дымляма в афганском казане
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Дымляма в афганском казане – это готовое кулинарное решение для вашего домашнего обеда или праздничного стола. Такое блюдо порадует вас ярким вкусом, питательными свойствами и удивительной сочностью. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту!

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

5,7 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

78,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4919.4 мкг

900 мкг

16.1

91.1

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

4.1

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

22.7

Витамин В4

691.7 мг

500 мг

4.1

23.1

Витамин В5

9.6 мг

5 мг

5.7

31.9

Витамин В6

8.4 мг

2 мг

12.4

69.9

Витамин В9

319.5 мкг

400 мкг

2.4

13.3

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

3.9

22.2

Витамин С

927.4 мкг

90 мкг

30.4

171.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

49.3 мг

15 мг

9.7

54.8

Биотин

76 мг

50 мг

4.5

25.3

Витамин К

969.3 мкг

120 мкг

23.9

134.6

Витамин РР

115.6 мг

20 мг

17.1

96.3

Калий

8147.5 мг

2500 мг

9.6

54.3

Кальций

856.2 мг

1000 мг

2.5

14.3

Кремний

445.8 мг

30 мг

43.9

247.7

Магний

626.7 мг

400 мг

4.6

26.1

Натрий

4731.8 мг

1300 мг

10.8

60.7

Сера

281.5 мг

500 мг

1.7

9.4

Фосфор

2220.6 мг

800 мг

8.2

46.3

Хлор

1312.2 мг

2300 мг

1.7

9.5

Алюминий

6309.1 мкг

30 мкг

621.3

3505

Железо

31 мг

18 мг

5.1

28.7

Йод

98.9 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

141.1 мкг

10 мкг

41.7

235.2

Литий

682.4 мкг

70 мкг

28.8

162.5

Марганец

5.2 мкг

2 мкг

7.8

43.7

Медь

2558.9 мкг

1000 мкг

7.6

42.6

Никель

48.4 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

2235.9 мкг

200 мкг

186.3

Селен

20.1 мкг

55 мкг

1.1

6.1

Фтор

1290.7 мкг

4000 мкг

5.4

Хром

123.1 мкг

50 мкг

7.3

Цинк

23.4 мг

12 мг

5.8

32.5

Бор

1718.2 мкг

1200 мкг

4.2

23.9

Ванадий

623.6 мкг

20 мкг

92.1

519.6

Молибден

119.1 мкг

70 мкг

28.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем курицу под водой, обсушиваем ее и рубим на порционные части.

Все овощи также очищаем, промываем и нарезаем крупными кусочками. Также промываем и зелень.

В афганском казане разогреваем растительное масло и выкладываем сюда кусочки курицы. Присоединяем лук и обжариваем это все в течение двух минут.

Убираем казан с огня и отправляем в него соль, молотый перец и зиру. Слоями выкладываем морковку, картофель, кабачки, капусту, сладкий перец, баклажаны и помидоры. Сверху закрываем это все зеленью и по центру размещаем головку чеснока. По желанию можно добавить перец чили.

Закрываем афганский казан крышкой и ставим на огонь. Дожидаемся срабатывания клапанов.

После этого готовим наше блюдо около 30-40 минут.

Дымляма в афганском казане готова. Подавайте аппетитное блюдо к столу и оценивайте вкус!

Оценить дымляма в афганском казане

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Дымляма в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить дымляма в афганском казане

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке