Форель с цветной капустой в духовке

Name: Форель с цветной капустой в духовке
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H16M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (19)

Комментарии (0)

Форель с цветной капустой в духовке – это простое в исполнении, невероятно вкусное, аппетитное и привлекательное блюдо для вашего стола. Такой продукт можно подавать к обеду, ужину или в рамках праздничного стола. Кроме того, угощение выйдет полезным и не слишком калорийным.

Автор рецепта:

249 рецептов

Наталья Павленко

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

8,5 гр.

Вода

74,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

492.4 мкг

900 мкг

2.5

27.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

32.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.4

26.7

Витамин В4

255 мг

500 мг

2.3

25.5

Витамин В5

5 мг

4.5

49.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.6

17.1

Витамин В9

68.1 мкг

400 мкг

0.8

8.5

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.4

4.3

Витамин С

72.3 мкг

90 мкг

3.7

40.2

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.3

Витамин E

12.1 мг

15 мг

3.7

40.4

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.3

3.2

Витамин К

373.3 мкг

120 мкг

14.2

155.5

Витамин РР

13 мг

20 мг

32.5

Калий

1637.4 мг

2500 мг

32.7

Кальций

270.8 мг

1000 мг

1.2

13.5

Кремний

16.1 мг

30 мг

2.4

26.8

Магний

93.4 мг

400 мг

1.1

11.7

Натрий

365.5 мг

1300 мг

1.3

14.1

Сера

589 мг

500 мг

5.4

58.9

Фосфор

755.3 мг

800 мг

4.3

47.2

Хлор

140.7 мг

2300 мг

0.3

3.1

Алюминий

582.6 мкг

30 мкг

88.4

971

Железо

5.4 мг

18 мг

1.4

14.9

Йод

5.8 мкг

150 мкг

0.2

1.9

Кобальт

6.1 мкг

10 мкг

2.8

30.3

Литий

32 мкг

70 мкг

2.1

22.9

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

5.3

58.5

Медь

651.5 мкг

1000 мкг

32.6

Никель

4.6 мкг

200 мкг

0.1

1.2

Рубидий

398.9 мкг

200 мкг

9.1

99.7

Селен

32 мкг

55 мкг

2.6

29.1

Фтор

51.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

1.9 мкг

50 мкг

0.2

1.9

Цинк

2.6 мг

12 мг

10.8

Бор

420 мкг

1200 мкг

1.6

17.5

Ванадий

6 мкг

20 мкг

1.4

Молибден

10.5 мкг

70 мкг

0.7

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Размораживаем форель и разрезаем ее на стейки равной толщины.

Далее эти стейки разделяем на две части, удаляем косточки.

Пергамент разрезаем на прямоугольники по количеству порций. Далее бумагу сворачиваем в лодочки и внутри обмазываем оливковым маслом.

Промытые помидоры мелко режем ножом.

К помидорам отправляем измельченный лук-порей.

Также сюда отправляем тертый сыр.

Продавливаем к продуктам измельченный чеснок.

Мелко рубим ножом петрушку и также выкладываем ее в нашу заготовку.

Все продукты хорошенько перемешиваем для равномерного распределения.

Всыпаем сюда специи, соль, добавляем сметану и майонез. Еще раз хорошенько все вымешиваем.

Этим овощным соусом обмазываем нашу рыбу, которую перекладываем в лодочку из пергамента.

Цветную капусту провариваем в кипящей воде около 3 минут, после разбираем ее на части поменьше, посыпаем солью и поливаем оливковым маслом.

Кусочки цветной капусты выкладываем в лодочки к рыбе.

Картофель отвариваем до полуготовности и разрезаем на дольки.

Кусочки картофеля поливаем оливковым маслом и слегка солим. Перемешиваем.

Дольки картофеля выкладываем в наши лодочки.

Все лодочки перекладываем на противень.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Форель с цветной капустой в духовке готова. Подавайте к столу!

Оценить форель с цветной капустой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Форель с цветной капустой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить форель с цветной капустой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке