Форель целиком с овощами в духовке

Name: Форель целиком с овощами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Форель в духовке целиком с овощами – это простое, но в то же время изысканное блюдо, где сочная форель дополняется ароматными овощами. Подайте это блюдо к столу, и ваши гости будут в восторге от его вкуса!

Автор рецепта:

254 рецепта

Ирина Винокурова

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

16,2 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

1,1 гр.

Вода

74,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

929.7 мкг

900 мкг

7.9

25.8

Витамин В1

3.7 мг

1.5 мг

62.2

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

15.1

49.3

Витамин В4

662.7 мг

500 мг

10.1

33.1

Витамин В5

20 мг

5 мг

30.6

100

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

10.6

34.6

Витамин В9

214 мкг

400 мкг

4.1

13.4

Витамин В12

77.9 мкг

3 мкг

198.4

649.2

Витамин С

395.7 мкг

90 мкг

33.6

109.9

Витамин D

39 мкг

10 мкг

29.8

97.5

Витамин E

7.7 мг

15 мг

3.9

12.9

Биотин

0.1 мг

50 мг

Витамин К

375.1 мкг

120 мкг

23.9

78.1

Витамин РР

47.4 мг

20 мг

18.1

59.2

Калий

4468.1 мг

2500 мг

13.7

44.7

Кальций

579.1 мг

1000 мг

4.4

14.5

Кремний

35.4 мг

30 мг

29.5

Магний

282.3 мг

400 мг

5.4

17.6

Натрий

561.5 мг

1300 мг

3.3

10.8

Сера

2118 мг

500 мг

32.4

105.9

Фосфор

2544.3 мг

800 мг

24.3

79.5

Хлор

103.8 мг

2300 мг

0.3

1.1

Алюминий

208.1 мкг

30 мкг

173.4

Железо

18.2 мг

18 мг

7.7

25.3

Йод

5.4 мкг

150 мкг

0.3

0.9

Кобальт

5.4 мкг

10 мкг

4.1

13.5

Литий

126.9 мкг

70 мкг

13.9

45.3

Марганец

9.1 мкг

2 мкг

34.7

113.4

Медь

2257.2 мкг

1000 мкг

17.2

56.4

Никель

8.6 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

24.7 мкг

200 мкг

0.9

3.1

Селен

126.8 мкг

55 мкг

17.6

57.6

Фтор

29.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

7.6 мкг

50 мкг

1.2

3.8

Цинк

7.6 мг

12 мг

4.8

15.8

Бор

258 мкг

1200 мкг

1.6

5.4

Ванадий

5.4 мкг

20 мкг

2.1

6.8

Молибден

11.9 мкг

70 мкг

1.3

4.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промытую и выпотрошенную тушку рыбы разрезаем на стейки, но не до конца, сохраняя форму. Укладываем на противень с пергаментом или фольгой, смазанный растительным маслом.