Фрикадельки для малышей до года
Фрикадельки для малышей до года готовятся с учетом важных принципов детского питания. В первую очередь необходимо использовать диетическое мясо, нежирное. Ни в коем случае нельзя жарить или добавлять острые и соленые приправы. Также не стоит смешивать много разных овощей: при возможном появлении аллергии сложно будет узнать, на какой продукт. Мы будем готовить нежные диетические фрикадельки практически на пару.
Советы по ингредиентам:
- Для приготовления фарша возьмите филе индейки или бедро.
- Вместо моркови можете взять тыкву.
Советы по процессу приготовления:
- В нашем рецепте используем только желток, так как белок является активным аллергеном. Но если вы уже давали малышу цельное яйцо, тогда можете смешать с фаршем цельное небольшого размера куриное яйцо или лучше 2-3 перепелиных.
- Чтобы фрикадельки стали еще мягче, можете перекрутить фарш с батоном, предварительно смоченным в молоке или воде.
- При наличии пароварки лучше воспользоваться ею для приготовления блюд для самых маленьких.
3
48
0
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
6
Калорийность
118 ккал 751 ккал 125 ккал
Белки
16,2 гр. 102,8 гр. 17,1 гр.
Жиры
4,9 гр. 31,0 гр. 5,2 гр.
Углеводы
1,2 гр. 7,5 гр. 1,3 гр.
Вода
76,2 гр. 484,7 гр. 80,8 гр.
Волокна
0,4 гр. 2,5 гр. 0,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 106,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1362.7 мкг
900 мкг
23.8
25.2
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
3.6
3.8
Витамин В2
1 мг
1.8 мг
8.9
9.5
Витамин В4
435.8 мг
500 мг
13.7
14.5
Витамин В5
4.8 мг
5 мг
15.1
16
Витамин В6
3 мг
2 мг
23.8
25.2
Витамин В9
65.4 мкг
400 мкг
2.6
2.7
Витамин В12
5.9 мкг
3 мкг
30.7
32.5
Витамин С
20.9 мкг
90 мкг
3.7
3.9
Витамин D
1.4 мкг
10 мкг
2.1
2.3
Витамин E
1.3 мг
15 мг
1.3
1.4
Биотин
11.6 мг
50 мг
3.6
3.9
Витамин К
12.4 мкг
120 мкг
1.6
1.7
Витамин РР
36.3 мг
20 мг
28.5
30.2
Калий
1411.3 мг
2500 мг
8.9
9.4
Кальций
129.6 мг
1000 мг
2
2.2
Кремний
15 мг
30 мг
7.9
8.3
Магний
155.6 мг
400 мг
6.1
6.5
Натрий
2856.8 мг
1300 мг
34.6
36.6
Сера
988.2 мг
500 мг
31.1
32.9
Фосфор
977 мг
800 мг
19.2
20.4
Хлор
3619.2 мг
2300 мг
24.7
26.2
Алюминий
193.8 мкг
30 мкг
101.6
107.7
Железо
5.4 мг
18 мг
4.7
5
Йод
3 мкг
150 мкг
0.3
0.3
Кобальт
6.7 мкг
10 мкг
10.5
11.2
Литий
3.6 мкг
70 мкг
0.8
0.9
Марганец
0.4 мкг
2 мкг
3
3.1
Медь
479.2 мкг
1000 мкг
7.5
8
Никель
3.6 мкг
200 мкг
0.3
0.3
Рубидий
14.1 мкг
200 мкг
1.1
1.2
Селен
107.3 мкг
55 мкг
30.7
32.5
Фтор
33.1 мкг
4000 мкг
0.1
0.1
Хром
3.2 мкг
50 мкг
1
1.1
Цинк
9.1 мг
12 мг
11.9
12.6
Бор
120 мкг
1200 мкг
1.6
1.7
Ванадий
59.4 мкг
20 мкг
46.7
49.5
Молибден
21 мкг
70 мкг
4.7
5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить фрикадельки для малышей до года
Оценить рецепт
48
0
Комментарии (0)