Глазурь из какао и молока с маслом для торта

Name: Глазурь из какао и молока с маслом для торта
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Глазурь из какао и молока с маслом для торта идеально украсит ваше изделие, придаст ему «влажный» блеск, который сохранится даже в холодильнике. Приготовление займёт буквально 10 минут, и вы осознаете, насколько сильно глазурь преобладает по характеристикам над кремами!

Совет по ингредиентам:

При необходимости можете без проблем заменить сливочное масло маргарином.

Глазурь из какао и молока с маслом для торта

Автор рецепта:

15 рецептов

Никита Тихонович

Кухня

Мировая

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

375 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

18,9 гр.

Углеводы

47,9 гр.

Вода

25,8 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

239.6 мкг

900 мкг

12.2

26.6

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

1.4

3.1

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

4.8

10.5

Витамин В4

11.8 мг

500 мг

1.1

2.4

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

4.3

9.3

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.7

3.8

Витамин В9

11.1 мкг

400 мкг

1.3

2.8

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

3.3

7.3

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

5.3

11.5

Витамин E

0.6 мг

15 мг

1.8

3.9

Биотин

1.6 мг

50 мг

1.5

3.2

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

1.4 мг

20 мг

3.3

7.2

Калий

376.2 мг

2500 мг

6.9

Кальций

96.8 мг

1000 мг

4.4

9.7

Кремний

30 мг

Магний

86 мг

400 мг

9.8

21.5

Натрий

31 мг

1300 мг

1.1

2.4

Сера

33.7 мг

500 мг

3.1

6.7

Фосфор

185 мг

800 мг

10.6

23.1

Хлор

60.3 мг

2300 мг

1.2

2.6

Алюминий

25 мкг

30 мкг

38.1

83.3

Железо

4.6 мг

18 мг

11.7

25.5

Йод

4.5 мкг

150 мкг

1.4

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

1.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

20.1

44.1

Медь

873 мкг

1000 мкг

39.9

87.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

1.9 мкг

55 мкг

1.5

3.4

Фтор

56.6 мкг

4000 мкг

0.6

1.4

Хром

1 мкг

50 мкг

0.9

Цинк

1.6 мг

12 мг

6.2

13.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

13.1 мкг

70 мкг

8.6

18.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее подготовьте ингредиенты для глазури, чтобы сливочное масло было комнатной температуры. Подготовьте ёмкость, которую можно ставить на плиту и высыпьте в неё какао-порошок.

Затем к какао-порошку добавьте 4 столовые ложки сахара.

Перемешайте сыпучие ингредиенты до более однородной смеси.

Затем начинайте добавлять в сыпучую какао-смесь молоко и не переживайте, если вам покажется, что его мало.

Необходимо количество сливочного масла или маргарина сразу отложите в отдельную ёмкость.

Поставьте ранее смешанную из молока, сахара и какао смесь на плиту и включите самый малый нагрев.

Постоянно помешивайте смесь и доведите до такого состояния, когда она станет более гладкой, с блеском и начнёт густеть.

Как только смесь стала гладкой и вам начнёт казаться, что она становится более жидкой за счёт того, что растворились кристаллы сахара － добавьте сливочное масло или маргарин и продолжайте помешивать.

Массу необходимо помешивать постоянно, чтобы в итоге глазурь получилась похожей на мёд, то есть стала такой же блестящей и тягучей.

Глазурь готова и осталось только украсить ею торт, а ведь её хватит, чтобы покрыть изделие красивым, толстым слоем.

Подержав торт немного в холодильнике, глазурь останется такой же блестящей и торт будет напоминать очень аппетитное зеркало!

Оценить глазурь из какао и молока с маслом для торта

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Глазурь

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Глазурь из какао и молока с маслом для торта

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить глазурь из какао и молока с маслом для торта

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке