Горячий салат с фунчозой и овощами

Name: Горячий салат с фунчозой и овощами
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Горячий салат с фунчозой и овощами представляет собой потрясающий вариант угощения для тех, кто не ест мясо. Закуска получается яркой и достаточно сытной. Приготовить горячий салат сможет любой, не имея за плечами большого кулинарного опыта. Берите рецепт на вооружение и радуйте близких!

Автор рецепта:

196 рецептов

Татьяна Коваль

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

15,3 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

75,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1941.9 мкг

900 мкг

41.1

71.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

7.2

12.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5.8

10.2

Витамин В4

19.9 мг

500 мг

0.8

1.3

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.6

4.6

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

11.9

20.8

Витамин В9

51.2 мкг

400 мкг

2.4

4.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

343.8 мкг

90 мкг

72.8

127.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.6 мг

15 мг

46.5

81.3

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.5

0.9

Витамин К

39.4 мкг

120 мкг

6.3

10.9

Витамин РР

3.5 мг

20 мг

3.3

5.8

Калий

1233.2 мг

2500 мг

9.4

16.4

Кальций

151.4 мг

1000 мг

2.9

Кремний

57.9 мг

30 мг

36.8

64.3

Магний

178.3 мг

400 мг

8.5

14.9

Натрий

84.5 мг

1300 мг

1.2

2.2

Сера

99.1 мг

500 мг

3.8

6.6

Фосфор

177 мг

800 мг

4.2

7.4

Хлор

177.4 мг

2300 мг

1.5

2.6

Алюминий

828.6 мкг

30 мкг

526.6

920.7

Железо

5 мг

18 мг

5.3

9.2

Йод

13.1 мкг

150 мкг

1.7

2.9

Кобальт

11.5 мкг

10 мкг

21.9

38.3

Литий

140 мкг

70 мкг

38.1

66.6

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

6.4

11.1

Медь

369 мкг

1000 мкг

12.3

Никель

13.8 мкг

200 мкг

1.3

2.3

Рубидий

533 мкг

200 мкг

50.8

88.8

Селен

3.4 мкг

55 мкг

1.2

Фтор

103.4 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

11.5 мкг

50 мкг

4.4

7.6

Цинк

2 мг

12 мг

3.2

5.6

Бор

628 мкг

1200 мкг

17.4

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

71.8

125.5

Молибден

30.5 мкг

70 мкг

8.3

14.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем фунчозу по инструкции, указанной на обороте упаковки. Обычно лапшу заливают кипятком и выдерживают несколько минут.

Сразу же подготавливаем овощи для обжарки. Освобождаем лук и чеснок от шелухи. Нарезаем лук и мелко рубим чеснок. Промытый сладкий перец, кабачок и очищенную морковку режем соломкой. Вымытые помидоры нарезаем средним кубиком. На сковородку с прогретым растительным маслом кладем лук и чеснок. Пассеруем полминуты при постоянном помешивании до появления приятного аромата.