Горький перец без стерилизации на зиму

Горький перец без стерилизации на зиму – это необычный и пикантный деликатес, который точно придется по вкусу любителям острых закусок. Аппетитный перец, пропитавшийся специями, обладает богатым вкусом и приятным ароматом. Без стерилизации, он сохраняет весь свой неповторимый вкус.

Горький перец без стерилизации на зиму

Автор рецепта:

12

0

21

0

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин.

Порции

5

Калорийность

53 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

1,6 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

5 порций

1 порция = 213,9 гр.

кг
шт.
шт.
шт.
зуб.
мл.
ч.л.
ст.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20813.4 мкг

900 мкг

216.3

462.5

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

20.5

43.8

Витамин В2

9.2 мг

1.8 мг

47.8

102.2

Витамин В4

516.1 мг

500 мг

9.7

20.6

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

0.2

Витамин В6

24.5 мг

2 мг

114.7

245.3

Витамин В9

1060.9 мкг

400 мкг

24.8

53

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

764.9 мкг

90 мкг

79.5

170

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

298.3 мг

15 мг

186

397.8

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

805 мкг

120 мкг

62.7

134.2

Витамин РР

87.2 мг

20 мг

40.7

87.2

Калий

20174.4 мг

2500 мг

75.5

161.4

Кальций

1536.5 мг

1000 мг

14.4

30.7

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

1526.5 мг

400 мг

35.7

76.3

Натрий

4173 мг

1300 мг

30

64.2

Сера

18.2 мг

500 мг

0.3

0.7

Фосфор

2944.8 мг

800 мг

34.4

73.6

Хлор

5970.2 мг

2300 мг

24.3

51.9

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

78.7 мг

18 мг

40.9

87.5

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0

0

Кобальт

1.9 мкг

10 мкг

1.7

3.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

20.3 мкг

2 мкг

94.7

202.5

Медь

3780.4 мкг

1000 мкг

35.4

75.6

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

88.7 мкг

55 мкг

15.1

32.3

Фтор

1.6 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

24.9 мг

12 мг

19.4

41.6

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

11 мкг

70 мкг

1.5

3.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Горький перец без стерилизации на зиму
Для ускорения процесса и собственного удобства, подготавливаем продукты по списку, представленному выше.
2
Горький перец без стерилизации на зиму
Перчики промываем и срезаем сухие хвостики.
3
Горький перец без стерилизации на зиму
На дно стерильной банки высыпаем дольки чеснока, лавр, горошины черного и душистого перцев.
4
Горький перец без стерилизации на зиму
Поверх специй укладываем острый перец, заливаем доверху кипятком, прикрываем крышками и засекаем 10 минут.
5
Горький перец без стерилизации на зиму
Для маринада в сотейник вливаем воду и всыпаем сахар с солью, доводим до кипения и вводим уксус, убираем с плиты.
6
Горький перец без стерилизации на зиму
Сливаем воду с перцем и заменяем ее маринадом, банки закатываем и переворачиваем вверх дном. Оставляем под махровым полотенцем на 24 часа. Готовьте и получайте удовольствие!

Оценить горький перец без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Горький перец без стерилизации на зиму

Шаг 1 из 6

Для ускорения процесса и собственного удобства, подготавливаем продукты по списку, представленному выше.
Горький перец без стерилизации на зиму

Шаг 2 из 6

Перчики промываем и срезаем сухие хвостики.
Горький перец без стерилизации на зиму

Шаг 3 из 6

На дно стерильной банки высыпаем дольки чеснока, лавр, горошины черного и душистого перцев.
Горький перец без стерилизации на зиму

Шаг 4 из 6

Поверх специй укладываем острый перец, заливаем доверху кипятком, прикрываем крышками и засекаем 10 минут.
Горький перец без стерилизации на зиму

Шаг 5 из 6

Для маринада в сотейник вливаем воду и всыпаем сахар с солью, доводим до кипения и вводим уксус, убираем с плиты.
Горький перец без стерилизации на зиму

Шаг 6 из 6

Сливаем воду с перцем и заменяем ее маринадом, банки закатываем и переворачиваем вверх дном. Оставляем под махровым полотенцем на 24 часа. Готовьте и получайте удовольствие!

Сообщить об ошибке