Гороховый суп в афганском казане

Name: Гороховый суп в афганском казане
Prep time: 85 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Гороховый суп в афганском казане выходит достаточно наваристым, аппетитным и насыщенным по вкусу. Кроме того, горячее блюдо отличается приятным запоминающимся ароматом. Подавайте к домашнему обеду, дополнив хлебом, сухариками и другими дополнениями по вкусу.

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

149 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

9,8 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

73,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2822.5 мкг

900 мкг

10.6

52.3

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

7.3

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

19.9

Витамин В4

996.9 мг

500 мг

6.8

33.2

Витамин В5

10.9 мг

5 мг

7.4

36.2

Витамин В6

4 мг

2 мг

6.8

33.2

Витамин В9

156.8 мкг

400 мкг

1.3

6.5

Витамин В12

19.8 мкг

3 мкг

22.4

109.9

Витамин С

22.3 мкг

90 мкг

0.8

4.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

40.8 мг

15 мг

9.2

45.3

Биотин

73.2 мг

50 мг

24.4

Витамин К

31.1 мкг

120 мкг

0.9

4.3

Витамин РР

69.5 мг

20 мг

11.8

57.9

Калий

5653.8 мг

2500 мг

7.7

37.7

Кальций

611.4 мг

1000 мг

2.1

10.2

Кремний

272.8 мг

30 мг

30.9

151.6

Магний

676.1 мг

400 мг

5.7

28.2

Натрий

640.8 мг

1300 мг

1.7

8.2

Сера

2023.2 мг

500 мг

13.7

67.4

Фосфор

2480.6 мг

800 мг

10.5

51.7

Хлор

873.9 мг

2300 мг

1.3

6.3

Алюминий

4326.7 мкг

30 мкг

489.3

2403.7

Железо

42.4 мг

18 мг

39.2

Йод

68.9 мкг

150 мкг

1.6

7.7

Кобальт

88.7 мкг

10 мкг

30.1

147.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

5.7 мкг

2 мкг

9.7

47.8

Медь

3418.9 мкг

1000 мкг

11.6

Никель

748.8 мкг

200 мкг

12.7

62.4

Рубидий

746.9 мкг

200 мкг

12.7

62.2

Селен

70.8 мкг

55 мкг

4.4

21.5

Фтор

1584.8 мкг

4000 мкг

1.3

6.6

Хром

81.4 мкг

50 мкг

5.5

27.1

Цинк

35.5 мг

12 мг

49.3

Бор

2439.3 мкг

1200 мкг

6.9

33.9

Ванадий

554.9 мкг

20 мкг

94.1

462.4

Молибден

347.3 мкг

70 мкг

16.8

82.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Овощи очищаем и после хорошенько промываем под водой от любых загрязнений.

Морковку с луком нарезаем мелким кубиком и отправляем в казан с растительным маслом. Далее сюда отправляем копченые ребра и обжариваем все вместе несколько минут.