Говяжьи ребра в афганском казане

Name: Говяжьи ребра в афганском казане
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H21M
Yield: 8
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Говяжьи ребра в афганском казане порадуют вас невероятной сочностью, питательностью и аппетитным внешним видом. Приготовление в афганском казане позволит сохранить все соки и ароматы мясного продукта. Подавайте угощение к обеденному столу или праздничному ужину.

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

140 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

47,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

154.1 мкг

900 мкг

0.7

2.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.5

7.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.5

7.8

Витамин В4

962.3 мг

500 мг

7.8

24.1

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

2.9

8.9

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

13.3

41.1

Витамин В9

184.1 мкг

400 мкг

1.9

5.8

Витамин В12

12 мкг

3 мкг

16.2

Витамин С

50.9 мкг

90 мкг

2.3

7.1

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.8

2.5

Витамин E

8.5 мг

15 мг

2.3

Биотин

34.5 мг

50 мг

2.8

8.6

Витамин К

83 мкг

120 мкг

2.8

8.6

Витамин РР

71.5 мг

20 мг

14.5

44.7

Калий

4272.1 мг

2500 мг

6.9

21.4

Кальций

394.2 мг

1000 мг

1.6

4.9

Кремний

22.5 мг

30 мг

9.4

Магний

298.7 мг

400 мг

9.3

Натрий

568.1 мг

1300 мг

1.8

5.5

Сера

297.2 мг

500 мг

2.4

7.4

Фосфор

2331.6 мг

800 мг

11.8

36.4

Хлор

112.5 мг

2300 мг

0.2

0.6

Алюминий

1800 мкг

30 мкг

242.7

750

Железо

22 мг

18 мг

4.9

15.3

Йод

83.5 мкг

150 мкг

2.3

Кобальт

92.5 мкг

10 мкг

37.4

115.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

2.5

7.9

Медь

612 мкг

1000 мкг

2.5

7.7

Никель

13.5 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

2142 мкг

200 мкг

43.3

133.9

Селен

271.4 мкг

55 мкг

61.7

Фтор

139.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

91 мкг

50 мкг

7.4

22.8

Цинк

43.9 мг

12 мг

14.8

45.8

Бор

900 мкг

1200 мкг

9.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

1.8 мкг

70 мкг

0.1

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Говяжьи ребра хорошенько промываем под водой и после обсушиваем от влаги с помощью бумажных салфеток. По желанию их можно разрубить на части поменьше, но можно оставить и целыми.

Очищаем от шелухи репчатый лук, промываем его под водой и режем на крупные части. Можно разделать четвертинками или толстыми колечками. Немного лука режем тонкими кольцами и оставляем для подачи.

В афганский казан выкладываем ребра и подготовленный лук. Посыпаем это все солью, черным молотым перцем и специями для мяса. Их выбираем по вкусу.

Также измельчаем кинзу и отправляем ее в наше угощение. Количество добавляемых специй регулируем по вкусу. Немного кинзы оставляем для подачи.

Также в казан отправляем почищенные и хорошо промытый картофель. Его можно оставить целым или разрезать на половинки. Закрываем наш казан крышкой и ставим на огонь. После того как сработает клапан, готовим на протяжении 40 минут.

Выкладываем наши ребра на тарелку для подачи.

Дополняем их свежей зеленью и колечками репчатого лука.

Говяжьи ребра в афганском казане готовы. Подавайте аппетитное блюдо к столу!

Оценить говяжьи ребра в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Говяжьи ребра Блюда в афганском казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Говяжьи ребра в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить говяжьи ребра в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке