Говяжьи хвосты в афганском казане

Name: Говяжьи хвосты в афганском казане
Prep time: 85 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Говяжьи хвосты в афганском казане – это интересное кулинарное решение для вашего домашнего стола. Такое блюдо точно разнообразит привычное обеденное меню. Угощение выйдет невероятно сочным, наваристым и ароматным. Попробуйте приготовить его по нашему проверенному рецепту!

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

70 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

1,7 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

81,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20192.1 мкг

900 мкг

53.1

280.4

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

1.9

9.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

1.3

6.8

Витамин В4

149 мг

500 мг

0.7

3.7

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

1.7

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

15.8

Витамин В9

182.7 мкг

400 мкг

1.1

5.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

195.7 мкг

90 мкг

5.1

27.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

0.9

Биотин

15 мг

50 мг

0.7

3.8

Витамин К

153.8 мкг

120 мкг

Витамин РР

57.2 мг

20 мг

6.8

35.7

Калий

4304.7 мг

2500 мг

4.1

21.5

Кальций

680.5 мг

1000 мг

1.6

8.5

Кремний

313.5 мг

30 мг

24.7

130.6

Магний

711.8 мг

400 мг

4.2

22.2

Натрий

284.1 мг

1300 мг

0.5

2.7

Сера

2708.1 мг

500 мг

12.8

67.7

Фосфор

2830.4 мг

800 мг

8.4

44.2

Хлор

1008.3 мг

2300 мг

5.5

Алюминий

7533.8 мкг

30 мкг

594.2

3139.1

Железо

61.3 мг

18 мг

8.1

42.6

Йод

84.5 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

72.3 мкг

10 мкг

17.1

90.3

Литий

107 мкг

70 мкг

3.6

19.1

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

5.3

28.1

Медь

1807 мкг

1000 мкг

4.3

22.6

Никель

90.9 мкг

200 мкг

1.1

5.7

Рубидий

5055.8 мкг

200 мкг

59.8

316

Селен

7.2 мкг

55 мкг

0.3

1.6

Фтор

898.3 мкг

4000 мкг

0.5

2.8

Хром

50.2 мкг

50 мкг

2.4

12.6

Цинк

13 мг

12 мг

2.6

13.5

Бор

4405 мкг

1200 мкг

8.7

45.9

Ванадий

999 мкг

20 мкг

118.2

624.4

Молибден

215.8 мкг

70 мкг

7.3

38.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем говяжьи хвосты и после разрезаем их на порционные части.

Картофель, репчатый лук и морковку очищаем, далее хорошенько промываем под водой от всех загрязнений.

Тонкими полукольцами режем очищенный репчатый лук. Морковку достаточно порезать кружочками.

На дно казана слоями выкладываем лук и морковь.

Дополняем овощи солью, горошинами перца, черным молотом перцем и лавровым листком.

Далее ровным слоем выкладываем промытые говяжьи хвосты.

На мясной слой кладем целый картофель. Его предварительно очищаем и хорошо промываем под водой.

Также отправляем в казан помидоры. Они придадут приятную кислинку блюду.

Закрываем и ставим его на плиту. Сперва готовим на большом огне и ждем срабатывания клапанов.

После огонь уменьшаем до минимального и готовим один час.

Говяжьи хвосты в афганском казане готовы. Раскладывайте по тарелкам и оценивайте кулинарную идею!

Оценить говяжьи хвосты в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда в афганском казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Говяжьи хвосты в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить говяжьи хвосты в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке