Маринованные волнушки

Маринованные волнушки – очень популярная заготовка, которую можно найти практически в любом погребе. Волнушки представляют собой небольшие мохнатые грибы песочного цвета, их легко собирать и обрабатывать. В приготовлении волнушек есть некоторые особенности и обязательные пункты, о которых мы поговорим в этом рецепте.

Маринованные волнушки с чесноком
Маринованные волнушки с чесноком

Этот вариант заготовки горячим способом можно отнести к классическим и надёжным закаткам. Важно следить, чтобы при мариновании грибы полностью были погружены в рассол.

Ингредиенты

волнушки, 

соль, 

перец черный молотый, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

вода

32 д

18.5 кКал

Маринованные волнушки на зиму
Маринованные волнушки на зиму

Мариновать волнушки можно как холодным, так и горячим способом. Первый из них проще и менее хлопотный, грибы не подвергаются варке, получаются плотными и слегка хрустящими.

Ингредиенты

волнушки, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

укроп, 

соль, 

чеснок, 

перец чёрный горошек

45 д

18.5 кКал

Хрустящие маринованные волнушки на зиму
Хрустящие маринованные волнушки на зиму

Хрустящие маринованные волнушки на зиму вкусные и выглядят очень аппетитно! У любителей заготавливать грибы на зиму наверняка есть в запасе парочка любимых рецептов, по которым можно закатывать заветные баночки и быть уверенным в результате. Но никогда не помешает попробовать что-то новенькое, чтобы разнообразить и сам кулинарный процесс, и итоговый результат.

Ингредиенты

волнушки, 

соль, 

соль, 

вода, 

сахар-песок, 

зонтики укропа, 

листья малины, 

листья вишни, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

уксусная эссенция

50 мин

10.77 кКал

Маринованные волнушки с луком на зиму
Маринованные волнушки с луком на зиму

Маринованные волнушки с луком на зиму понравятся тем, кто любит грибы в пряном, насыщенном специями маринаде. Такая закуска способна отлично пробудить спящий аппетит.

Ингредиенты

волнушки, 

вода, 

лук репчатый, 

горчица французская, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

можжевельник, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

40 мин

16.45 кКал

Маринованные волнушки с лимонной кислотой
Маринованные волнушки с лимонной кислотой

Маринованные волнушки с лимонной кислотой вкусные и выглядят очень аппетитно! Не все любят использовать уксус в консервации. Конечно, он обеспечивает успешное безопасное хранение продукта.

Ингредиенты

волнушки, 

вода, 

лимонная цедра, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

чеснок, 

лавровый лист

60 мин

20.8 кКал

Как мариновать волнушки на зиму
Как мариновать волнушки на зиму

Маринованные волнушки – блюдо просто восхитительное! Грибы получаются сочными, с насыщенным вкусом и ароматом. Они станут аппетитным дополнение к картофелю, мясным изделиям и салатам.

Ингредиенты

волнушки, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

вода

50 ч

14.5 кКал

Маринованные грузди и волнушки в банках
Маринованные грузди и волнушки в банках

Грузди и волнушки могут горчить, однако при правильной обработке этого легко можно избежать. Следуя этому рецепту у вас получатся очень вкусные маринованные грибы, которые к тому же отлично хранятся всю зиму.

Ингредиенты

грузди, 

волнушки, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

укроп

2 д

14.6 кКал

Волнушки маринованные горячим способом
Волнушки маринованные горячим способом

С простым рецептом маринования волнушек справятся даже новички в грибных заготовках. Закуска получается ароматной и приятной по вкусу, она сможет дополнить многие горячие блюда.

Ингредиенты

волнушки, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

35 мин

203.4 кКал

Волнушки маринованные без стерилизации
Волнушки маринованные без стерилизации

Волнушки – невероятно вкусные и ароматные грибы. Многие хозяйки считают их горьковатыми, но это не так если правильно их приготовить! А маринованным волнушкам почти нет равных! Это просто объедение!

Ингредиенты

волнушки, 

лук репчатый, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

вода

26 ч

12.1 кКал

Маринованные волнушки с 9% уксусом
Маринованные волнушки с 9% уксусом

Маринованные волнушки с 9% уксусом понравятся многим хозяйкам. Хлопот – минимум, ход приготовления прост и понятен.

Ингредиенты

волнушки, 

вода, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

40 мин

21.1 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Маринованные волнушки”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Волнушки

22

2.5

1.7

0.5

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Сахар-песок

399

0

0

100

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Перец душистый горошек

72.1

6.1

8.7

72.1

Листья вишни

1

0

0

0.1

Укроп

43

3.5

1.1

4.9

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением