Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 500
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму – это невероятно вкусный, питательный и интересный продукт. Такую икру можно намазывать на хлеб или подавать как дополнение к горячим блюдам. Отличная идея, чтобы разнообразить ваш домашний или праздничный стол. Попробуйте!

Автор рецепта:

295 рецептов

Елена Гнедова

127

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

500

Калорийность

84 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

83,3 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3416.9 мкг

900 мкг

26.6

0.8

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

0.1

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

13.5

0.4

Витамин В4

199.8 мг

500 мг

2.8

0.1

Витамин В5

27.6 мг

5 мг

38.7

1.1

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

5.5

0.2

Витамин В9

438.7 мкг

400 мкг

7.7

0.2

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.9

Витамин С

326.5 мкг

90 мкг

25.4

0.7

Витамин D

2 мкг

10 мкг

1.4

Витамин E

45.2 мг

15 мг

21.1

0.6

Биотин

2.6 мг

50 мг

0.4

Витамин К

35.2 мкг

120 мкг

2.1

0.1

Витамин РР

87.8 мг

20 мг

30.7

0.9

Калий

5681.8 мг

2500 мг

15.9

0.5

Кальций

326 мг

1000 мг

2.3

0.1

Кремний

51 мг

30 мг

11.9

0.3

Магний

367.3 мг

400 мг

6.4

0.2

Натрий

1267.3 мг

1300 мг

6.8

0.2

Сера

596.1 мг

500 мг

8.3

0.2

Фосфор

1090 мг

800 мг

9.5

0.3

Хлор

2161.5 мг

2300 мг

6.6

0.2

Алюминий

8709.1 мкг

30 мкг

2031.5

58.1

Железо

10 мг

18 мг

3.9

0.1

Йод

39 мкг

150 мкг

1.8

0.1

Кобальт

72.7 мкг

10 мкг

50.9

1.5

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.3

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

10.7

0.3

Медь

3473.8 мкг

1000 мкг

24.3

0.7

Никель

118.3 мкг

200 мкг

4.1

0.1

Рубидий

1109.2 мкг

200 мкг

38.8

1.1

Селен

94.6 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

747.3 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

68.5 мкг

50 мкг

9.6

0.3

Цинк

5.5 мг

12 мг

3.2

0.1

Бор

680 мкг

1200 мкг

0.1

Ванадий

481.3 мкг

20 мкг

168.4

4.8

Молибден

50.3 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перебираем белые грибы, очищаем их и промываем под водой.

Далее грибы измельчаем через мясорубку, в блендере или просто рубим ножом.

Очищенный лук нарезаем мелким кубиком. Так же поступаем и с морковью.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и жарим на нем лук с морковью до мягкости. После выкладываем сюда измельченный чеснок и готовим еще пару минут.

В кастрюлю с толстым дном также вливаем растительное масло, хорошо его разогреваем и отправляем сюда грибы. Обжариваем около 10 минут, регулярно размешивая.

Грибы дополняем обжаренными овощами, сюда же всыпаем соль, перец, лимонную кислоту и вливаем воду. Хорошо все вымешиваем и тушим 15 минут на небольшом огне.

Промываем банки и стерилизуем их любым удобным способом.

Хорошенько вымешиваем нашу икру в кастрюле и убираем с огня.

Теперь продукт можно попробовать на вкус и, при необходимости, добавить еще соли или сахара.

Угощение раскладываем по стерильным банкам и прикрываем крышками.

Наполненные банки переставляем в кастрюлю с полотенцем на дне и водой. Стерилизуем после закипания воды 15 минут. Далее извлекаем из воды и плотно закрываем крышками. Даем полностью остыть.

Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму готова. Убирайте на хранение!

Оценить икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Белые грибы на зиму Грибы в собственном соку на зиму Как готовить белые грибы - рецепты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке