Скумбрия

Скумбрия является очень вкусной и доступной по цене рыбой. Она прекрасно проявляет свои вкусовые качества как в вареном, тушеном, соленом, жареном, так и в запеченном виде.

Этот рецепт засолки подходит для жирной морской рыбы, скумбрии или сельди. Скумбрию любят еще и за то, что в ней отсутствуют мелкие кости, а жирна мякоть впитывает в себя только необходимое количество специй.

Соленая в маринаде с горчицей скумбрия просто тает во рту. У нее прекрасный вкус, филе скумбрии можно добавлять в салаты, делать из него бутерброды и нарезку для праздничного стола.

Прекрасная рыбная закуска, которая готовится весьма оригинальным способом и долго хранится. Суть рецепта заключается в том, что филе скумбрии с пряностями и чесноком замораживается в морозилке.

С засолкой скумбрии можно экспериментировать, добавляя различные специи в рассол. Достаточно интересный и вкусный результат получается, если засолить рыбу с чайной заваркой и луковой шелухой.

Наверное, самая популярная рыба для засолки в домашних условиях – это скумбрия. Из нее получится натуральная и вкусная рыбная закуска для всей семьи, которую можно подать на ужин с вареной картошкой.

Скумбрия – питательная и вкусная рыба, ее можно приобрести в любом магазине по низкой цене, а засолить ее можно проще простого. Соленая скумбрия с луком и растительным маслом может стать украшением вашего стола.

Если у вас имеется свежемороженая скумбрия, я предлагаю воспользоваться отличным рецептом и приготовить невероятно аппетитную, ароматную и вкусную рыбку. Закусочное блюдо отлично будет смотреться на любом праздничном торжестве.

С большим удовольствием хочу поделиться быстрым и простым рецептом необыкновенно вкусной и ароматной скумбрии, приготовленной в рассоле за 2 часа. Рыбка получается нежной и в меру соленой.

Простой доступный рецепт вкуснейшего кушанья из скумбрии. Для приготовления на мангале – отличный вариант.

Очень сочной и вкусной получается скумбрия, если запечь ее на мангале в фольге, а перед этим замариновать в соевом соусе и специях. Предлагаем сразу разделать рыбу на филе – так скумбрия и приготовится быстрее, и в процессе поедания не придется вытаскивать кости.

Для маринования скумбрии будем использовать горчицу – ее пикантность отлично сочетается с жирной мясистой рыбой. Также добавим соль, лимонный сок и специи для рыбы.

Лимон отлично сочетается практически с любой рыбой. Жирная скумбрия – не исключение.

Очень удобно не просто запечь скумбрию на мангале, но во время запекания сразу сопроводить ее овощами. Рыбка с гарниром приготовится одновременно и получится сочной и насыщенной.

Очень простой способ запечь скумбрию на мангале – это очистить ее, сдобрить солью и смесью специй для рыбы, добавить кусочек сливочного масла и завернуть в фольгу. Вкус скумбрии сам со себе очень насыщенный, поэтому задача такого метода – просто сохранить его и подчеркнуть с лучшей стороны.

Скумбрия в фольге на мангале понравится всем! Скумбрия – доступная бюджетная рыбка, которая на мангале всегда получается вкусно и беспригарочно. Самое главное – купить качественную скумбрию, с плотной жирной мякотью и глянцевой кожицей.

Скумбрия с соевым соусом в духовке - это блюдо, которое обычно готовится, помещая скумбрию в духовку вместе с соусом, приготовленным на основе соевого соуса, лимонного сока, меда, чеснока и других специй. Блюдо запекается до готовности и подается на гарнире из овощей, риса или картофеля.

Скумбрия целиком в духовке чаще всего запекается для праздничного меню. Потому что рыбка с головой и хвостом очень эффектно смотрится на столе, выглядит как настоящее украшение.

Скумбрия с рисом в духовке – это блюдо с выраженным рыбным вкусом. Рецепт подразумевает приготовление крупы и скумбрии одновременно, что несомненно экономит время и силы.

Скумбрия на соли в духовке – это, наверное, самый простой и быстрый способ приготовить рыбу. Вы получите натуральный вкус рыбы и полезное блюдо для всей семьи.

Скумбрия, запеченная в рукаве в духовке, получается не только вкусной, но и диетической. Повредить вашей фигуре в таком случае могут только продукты, которые вы будете использовать для приготовления гарнира.

Скумбрия с горчицей и соевым соусом в духовке может быть приготовлена целиком или кусочками. Также можно потратить немного больше времени на обработку тушки, отделить филе от костей и запечь только мякоть.

Скумбрия кусочками в духовке готовится быстро и вкус у нее великолепный. Запеченную рыбу можно включать в повседневное и праздничное меню.

Скумбрия с майонезом в духовке – это отличный бюджетный рецепт для любителей морепродуктов. Запросто и с минимальным набором продуктов вы можете устроить себе и близким вкусный ужин.

Скумбрия в духовке без фольги – это блюдо, которое содержит много белка, жирных кислот Омега 3, а также фосфор, кальций, цинк и витамины А и Е. По указанному рецепту с таким набором специй, аромат и вкус вы получите великолепный.

Скумбрия с луком в духовке – это то блюдо, которое испортить просто невозможно и нельзя обойти стороной неоспоримую пользу морской рыбы для организма. Молодым хозяйкам точно следует взять его себе на заметку.

Скумбрия с лимоном в духовке – это простое и питательное блюдо на ужин. Лимон придаст легкую и приятную кислинку во вкус и немного приглушает резкий рыбный запах.

Скумбрия с овощами в духовке – это один из многих вкусных способов приготовления этой чудесной рыбы. Ломтики овощей и куски скумбрии укладываются друг за другом, благодаря чему вы получите максимально сочное и оригинальное блюдо.

Скумбрия с картошкой в духовке – это оригинальное горячее блюдо для семейного обеда или ужина. В духовке блюда всегда получаются куда ароматнее и вкуснее, чем те, что готовятся на сковороде на растительном масле.

Скумбрия в сметане в духовке порадует нас насыщенным вкусом и невероятно сочностью. Такая рыба точно никого не оставит равнодушной и не задержится долго на вашем столе.

Скумбрия с картошкой и овощами в духовке – это яркая кулинарная идея для вашего семейного обеда или домашнего праздника. Такое блюдо выйдет невероятно вкусным, аппетитным и питательным.

Скумбрия с луком и помидорами в духовке получается невероятно сочной и яркой по вкусу. Такое блюдо станет настоящим украшением вашего домашнего или праздничного стола, а приготовить его совсем не сложно.

Скумбрия в кляре на сковороде получается более вкусной в сравнении с просто обваленной в муке, а варианты кляра можно выбрать по своему вкусу. В этом рецепте вам предлагается скумбрию сначала замариновать в луковом маринаде, затем на основе его замесить кляр и пожарить в нем скумбрию.

Жареная скумбрия кусочками на сковороде готовится в два раза быстрее в сравнении с жаркой целой тушкой. Она отлично сочетается с любым гарниром и разнообразит ваше меню.

Любая рыба, тушенная в сметане на сковороде, а скумбрия не будет исключением, получается очень нежной и вкусной. Это блюдо чаще всего дополняют морковью с луком, но в этом рецепте обжаренные кусочки скумбрии потушим просто в сметане с большим количеством укропа.

Скумбрия с луком на сковороде будет у вас быстрым и вкусным ужином. Хотя рыба имеет специфический аромат, но мясо ее полезно и легко усваивается.

Вариантом приготовления этой бюджетной и вкусной рыбы может быть запекание скумбрии в горчичном соусе в духовке. Горчичный соус в дополнении медом, соевым соусом и пряными травами полностью нивелирует специфический запах рыбы и мясо делает очень нежным.

Скумбрия с луком и морковью в духовке выглядит привлекательно и украсит не только семейный ужин, но и разнообразит праздничное меню. Скумбрию подают как самостоятельное блюдо или дополняют отварным картофелем.

Скумбрия на луковой подушке в духовке – это невероятно вкусное, аппетитное и сытное угощение для вашего стола. Приготовленная таким способом рыба получается удивительно сочной и нежной.

Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке – это очень вкусное и сытное блюдо для семейного ужина или обеда. На приготовление угощения вы не потратите много времени.

Жареная скумбрия на сковороде – это блюдо, приготовленное из скумбрии, морской рыбы, которая обычно имеет вкусный и нежный мясистый характер. В этом блюде скумбрия жарится на сковороде с использованием растительного масла, что придает ей хрустящую корочку снаружи и сочную текстуру внутри.

Тушеная скумбрия на сковороде – это блюдо, приготовленное путем тушения скумбрии на сковороде с добавлением овощного соуса. В этом блюде рыба тушится вместе с овощами, что придает ей мягкий вкус и аромат.

Очень вкусная скумбрия сухого посола в домашних условиях точно никого не оставит равнодушным. Засоленная рыба выйдет невероятно сочной и аппетитной.

Скумбрия, тушенная в томатном соусе с дополнением овощами, получается очень нежной и сочной, а томатный соус нивелирует специфический запах этой рыбы и придает приятную кислинку. В этом рецепте жарим только лук с морковью, а скумбрию сырой добавляем в соус.

Копченая скумбрия является хорошей закуской и дополнением салатов, а в домашних условиях и без специальной коптильни, ее можно приготовить с жидким дымом. Для скумбрии варится маринад с солью, сахаром, чайной заваркой и луковой шелухой.

Скумбрия в мультиварке представляет собой диетический вариант вкусного и сытного блюда. Рыба получается сочной и нежной.

Скумбрия в фольге с картошкой в духовке – это прекрасный вариант полноценного блюда для повседневного или праздничного меню. Готовится блюдо максимально просто при использовании доступных ингредиентов.

Скумбрия с луком и картошкой в фольге в духовке получается очень питательной, сочной и интересной по вкусу. Кроме того, такое аппетитное угощение с готовым гарниром, порадует своей универсальностью.

Малосольная скумбрия в рассоле – это интересная и нужная кулинарная идея, с которой вы разнообразите ваш домашний или праздничный стол. Готовая рыба получается невероятно сочной и насыщенной по вкусу.

Хочу поделиться простым и очень аппетитным рецептом соленой скумбрии, приготовленной кусочками с луком. Холодная закуска получается необыкновенно вкусной и ароматной.