Казан кебаб в афганском казане

Name: Казан кебаб в афганском казане
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H21M
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Казан кебаб в афганском казане порадует вас невероятной сочностью, питательностью и аппетитным внешним видом. Приготовление в афганском казане позволит сохранить все соки и ароматы продуктов. Подавайте угощение к обеденному столу или праздничному ужину, дополнив зеленью и другими продуктами.

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

72,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.7

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.2

13.9

Витамин В4

700 мг

500 мг

23.3

Витамин В5

5 мг

16.7

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

9.3

30.9

Витамин В9

84.1 мкг

400 мкг

1.1

3.5

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

43.3

144.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.4 мг

15 мг

1.5

4.9

Биотин

30.4 мг

50 мг

10.1

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

82 мг

20 мг

20.5

68.3

Калий

3264.4 мг

2500 мг

6.5

21.8

Кальций

91 мг

1000 мг

0.5

1.5

Кремний

30 мг

Магний

221.6 мг

400 мг

2.8

9.2

Натрий

650 мг

1300 мг

2.5

8.3

Сера

2300 мг

500 мг

76.7

Фосфор

1880 мг

800 мг

11.7

39.2

Хлор

590 мг

2300 мг

1.3

4.3

Алюминий

30 мкг

Железо

27 мг

18 мг

7.5

Йод

72 мкг

150 мкг

2.4

Кобальт

70 мкг

10 мкг

116.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

0.9

2.9

Медь

1820 мкг

1000 мкг

9.1

30.3

Никель

86 мкг

200 мкг

2.1

7.2

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

630 мкг

4000 мкг

0.8

2.6

Хром

82 мкг

50 мкг

8.2

27.3

Цинк

32.4 мг

12 мг

13.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

116 мкг

70 мкг

8.3

27.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем говядину под водой, обсушиваем ее и режем на порционные кусочки. Слишком мелко нарезать не нужно.

Очищаем от кожуры картофель и также хорошенько промываем под водой.

Кусочки мяса отправляем в сковородку с растительным маслом и подрумяниваем со всех сторон.

Также в сковородку с маслом опускаем почищенный картофель. Добавляем его целиком, не разрезаем.

Обжариваем картошку до золотистой корочки и извлекаем из масла с помощью шумовки.

В афганский казан выкладываем картофель и подготовленное мясо. Далее все это посыпаем солью и ароматными специями.

Закрываем афганский казан крышкой и ставим на плиту. Готовим 20 минут после срабатывания клапанов.

Казан кебаб в афганском казане готов. Подавайте к столу, дополнив колечками свежего репчатого лука!

Оценить казан кебаб в афганском казане

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Казан кебаб в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить казан кебаб в афганском казане

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке