Кето борщ

Name: Кето борщ
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кето борщ будем готовить без картофеля и мяса. Главные компоненты – это овощи и грибы. Борщ будет очень легким, а вкус блюда окажется очень интересным. Безо всякий сомнений стоит приготовить и хотя бы для разнообразия вкусовых ощущений сравнить версию классического борща с диетической кето-блюдом. Пробуйте и экспериментируйте смело, расширяйте горизонты допустимых вкусов!

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

16 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

98,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

63.4 мкг

900 мкг

0.7

1.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

0.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.4

8.4

Витамин В4

40.5 мг

500 мг

0.8

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

5.6

13.7

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.1

2.7

Витамин В9

53 мкг

400 мкг

1.3

3.3

Витамин В12

8.5 мкг

3 мкг

28.8

70.9

Витамин С

7.6 мкг

90 мкг

0.9

2.1

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.3

0.9

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

3.8

9.4

Калий

996.8 мг

2500 мг

Кальций

164.1 мг

1000 мг

1.7

4.1

Кремний

1.5 мг

30 мг

0.5

1.3

Магний

55.9 мг

400 мг

1.4

3.5

Натрий

3937.5 мг

1300 мг

30.7

75.7

Сера

63.8 мг

500 мг

1.3

3.2

Фосфор

236.8 мг

800 мг

7.4

Хлор

6528.4 мг

2300 мг

28.8

Алюминий

120 мкг

30 мкг

40.6

100

Железо

2.3 мг

18 мг

1.3

3.2

Йод

6.9 мкг

150 мкг

0.5

1.2

Кобальт

4.9 мкг

10 мкг

12.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

9.7

Медь

192.4 мкг

1000 мкг

4.8

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

533.6 мкг

200 мкг

27.1

66.7

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

826.8 мкг

4000 мкг

2.1

5.2

Хром

17.9 мкг

50 мкг

3.6

8.9

Цинк

1.1 мг

12 мг

2.4

Бор

301.6 мкг

1200 мкг

2.5

6.3

Ванадий

60.4 мкг

20 мкг

30.6

75.5

Молибден

33.3 мкг

70 мкг

4.8

11.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Грибы хорошо промываем и заливаем водой, чтобы были полностью покрыты. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. После чего выключаем огонь и оставляем сушеные грибы набухать под крышкой в течение 5 минут.

Лук-порей мелко режем кольцами. Свеклу измельчаем в виде соломки. Выкладываем овощи в отдельную кастрюлю. Также вливаем яблочный уксус, лимонный сок, добавляем измельченный чеснок, соль и специи по вкусу. Выливаем оставшуюся воду для супа. Помещаем лаврушку и душистые горошинки перца. Доводим борщ до кипения.

Далее помещаем к ингредиентам в кастрюле для борща настоявшиеся шампиньоны вместе с жидкостью. Уменьшаем огонь до минимальных значений. Тушим под закрытой крышкой в течение 30-40 минут до полного приготовления компонентов.

В конце варки достаем из супа лавровый лист и душистый перец горошком.

Готовое блюдо посыпаем мелко измельченной свежей зеленью и подаем вместе со сметаной.

Блюдо получается малокалорийным, но при этом вкусным и насыщенным.

Насладитесь новыми вкусами привычных блюд и порадуйте гостей и родных!

Оценить кето борщ

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свекольник без мяса Борщ Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кето борщ

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кето борщ

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке