Классические вафли в вафельнице, как в СССР

Name: Классические вафли в вафельнице, как в СССР
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 30
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Классические вафли в вафельнице, как в СССР – это лакомство, которое вернёт вас во времена беззаботного детства! Дома все приходят в восторг, когда готовятся вафли по этому рецепту, ведь они вкусные и просто в исходном виде, и с различными начинками. Если дать вафлям пропитаться свежим мёдом или сиропом, то вы просто не сможете от них оторваться! Рецепт прост и удобен тем, что все ингредиенты точно будут у вас под рукой. Так что не ждите ни минуты, а спрашивайте у мам и бабушек, сохранились ли у них старые вафельницы и пробуйте готовить!

Автор рецепта:

257 рецептов

Юлия Бегунова

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

359 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

65,3 гр.

Вода

13,3 гр.

Волокна

3,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.1 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

11.8

0.8

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

3.2

0.2

Витамин В4

104.1 мг

500 мг

9.9

0.7

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

5.7

0.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

9.3

0.7

Витамин В9

55.2 мкг

400 мкг

6.5

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.4 мг

15 мг

23.4

1.6

Биотин

4 мг

50 мг

3.8

0.3

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.6

Витамин РР

5.8 мг

20 мг

13.7

Калий

288.2 мг

2500 мг

5.5

0.4

Кальций

49.6 мг

1000 мг

2.3

0.2

Кремний

8 мг

30 мг

12.6

0.9

Магний

48.1 мг

400 мг

5.7

0.4

Натрий

393.5 мг

1300 мг

14.3

Сера

141.8 мг

500 мг

13.4

0.9

Фосфор

173 мг

800 мг

10.2

0.7

Хлор

636.9 мг

2300 мг

13.1

0.9

Алюминий

30 мкг

Железо

2.7 мг

18 мг

7.2

0.5

Йод

3 мкг

150 мкг

0.9

0.1

Кобальт

3.4 мкг

10 мкг

15.9

1.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

27.1

1.9

Медь

202.7 мкг

1000 мкг

9.6

0.7

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

12 мкг

55 мкг

10.3

0.7

Фтор

44 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

4.4 мкг

50 мкг

4.2

0.3

Цинк

1.4 мг

12 мг

5.6

0.4

Бор

74 мкг

1200 мкг

2.9

0.2

Ванадий

180 мкг

20 мкг

426.5

Молибден

26.1 мкг

70 мкг

17.7

1.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вафель. Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры и перед использованием обязательно их помойте. В чашу блендера разбейте яйца, добавьте к ним соль и сахар и всё хорошенько взбейте до однородности.

Молоко также должно быть комнатной температуры. Добавьте его к яйцам и снова взбейте смесь до однородности.

В сотейнике на малом огне растопите необходимое количество сливочного масла и затем его немного остудите.

Сливочное масло перелейте к основе теста и перемешайте.

К жидкой основе теста через сито просейте пшеничную муку и, используя миксер, перемешайте, чтобы мука разошлась и не осталось комков.

Готовое тесто остаётся жидким, но не очень. Точнее будет сказать, что консистенция теста и не жидкая, и не густая.

Ставьте вафельницу нагреваться, поверхность для жарки смажьте небольшим количеством растительного масла, используя силиконовую кисть.

На жаровую поверхность разогретой вафельницы влейте небольшое количество теста и закройте крышку.

Вафли пропекаются буквально за 30 секунд и, чтобы избежать превращения их в угли, периодически стоит приподнимать крышку и проверять готовность.

Сразу с поверхности вафельницы, используя вилку, снимите вафлю, закручивая её в трубочку.

Для подачи начините вафельную трубочку вареной сгущёнкой и скорее несите лакомство к столу. Получается просто великолепно!

Оценить классические вафли в вафельнице, как в СССР

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Вафли

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классические вафли в вафельнице, как в СССР

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классические вафли в вафельнице, как в СССР

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке