Корейский салат с говядиной и огурцами
Корейский салат с говядиной и огурцами – это блюдо, вкус которого просто великолепен. Корейская кухня всегда отличалась не только вкусом, пикантностью и остротой блюд, но и пользой. Благодаря правильно подобранным соусам и специям вы получите истинное корейское блюдо, которым смело порадуете родных, друзей и близких.
Советы по ингредиентам:
- Мясо беру охлажденное, но подойдет и замороженное, тогда нужно перед приготовлением разморозить его, переложив в холодильник.
- Для большей красочности блюда используйте перец разных цветов: красный, желтый и зеленый.
Совет по приготовлению:
Чтобы при нарезке лука не слезились глаза, опустите очищенный от шелухи лук в холодную воду на 10-15 минут.
63
36
0
Кухня
Корейская
Время готовки
2 час. PT2M
Порции
4
Калорийность
292 ккал 1664 ккал 416 ккал
Белки
13,4 гр. 76,3 гр. 19,1 гр.
Жиры
25,4 гр. 145,0 гр. 36,2 гр.
Углеводы
2,4 гр. 13,9 гр. 3,5 гр.
Вода
57,4 гр. 327,5 гр. 81,9 гр.
Волокна
0,8 гр. 4,4 гр. 1,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 142,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
121 мкг
900 мкг
2.4
3.4
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
6.7
9.6
Витамин В2
1 мг
1.8 мг
9.6
13.7
Витамин В4
288.5 мг
500 мг
10.1
14.4
Витамин В5
2.1 мг
5 мг
7.4
10.5
Витамин В6
2.1 мг
2 мг
18.8
26.9
Витамин В9
53.7 мкг
400 мкг
2.4
3.4
Витамин В12
10.4 мкг
3 мкг
60.7
86.7
Витамин С
12.4 мкг
90 мкг
2.4
3.4
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
38.5 мг
15 мг
44.9
64.1
Биотин
12.8 мг
50 мг
4.5
6.4
Витамин К
16.4 мкг
120 мкг
2.4
3.4
Витамин РР
33.8 мг
20 мг
29.6
42.2
Калий
1921.4 мг
2500 мг
13.5
19.2
Кальций
165.4 мг
1000 мг
2.9
4.1
Кремний
3.8 мг
30 мг
2.2
3.1
Магний
240.1 мг
400 мг
10.5
15
Натрий
268.7 мг
1300 мг
3.6
5.2
Сера
968.8 мг
500 мг
33.9
48.4
Фосфор
822.9 мг
800 мг
18
25.7
Хлор
256 мг
2300 мг
1.9
2.8
Алюминий
300 мкг
30 мкг
175.2
250
Железо
14.5 мг
18 мг
14.1
20.1
Йод
31.4 мкг
150 мкг
3.7
5.2
Кобальт
32.1 мкг
10 мкг
56.3
80.3
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.5 мкг
2 мкг
4.2
6
Медь
832.7 мкг
1000 мкг
14.6
20.8
Никель
36.7 мкг
200 мкг
3.2
4.6
Рубидий
357 мкг
200 мкг
31.3
44.6
Селен
1.8 мкг
55 мкг
0.6
0.8
Фтор
275.3 мкг
4000 мкг
1.2
1.7
Хром
34.3 мкг
50 мкг
12
17.2
Цинк
13.8 мг
12 мг
20.2
28.8
Бор
150 мкг
1200 мкг
2.2
3.1
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
46.4 мкг
70 мкг
11.6
16.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить корейский салат с говядиной и огурцами
Оценить рецепт
36
0
Комментарии (0)