Котлеты из красной рыбы

Name: Котлеты из красной рыбы
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Котлеты из красной рыбы – это настоящее гастрономическое удовольствие. Хоть в горячем, хоть в холодном виде котлеты съедаются моментально. Подать их можно с рисом, картофелем или овощами в любом виде, а также котлеты подходят для приготовления бутербродов.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

17,5 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

64,9 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

433.5 мкг

900 мкг

3.8

16.1

Витамин В1

3.9 мг

1.5 мг

20.7

86.6

Витамин В2

3.9 мг

1.8 мг

17.4

72.8

Витамин В4

813.8 мг

500 мг

54.3

Витамин В5

20.4 мг

5 мг

32.4

135.7

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

10.5

44.1

Витамин В9

177 мкг

400 мкг

3.5

14.8

Витамин В12

78.2 мкг

3 мкг

207.4

868.7

Витамин С

24.8 мкг

90 мкг

2.2

9.2

Витамин D

40.2 мкг

10 мкг

134

Витамин E

43.6 мг

15 мг

23.1

96.9

Биотин

11.9 мг

50 мг

1.9

7.9

Витамин К

61.8 мкг

120 мкг

4.1

17.2

Витамин РР

48.6 мг

20 мг

19.3

Калий

4268.3 мг

2500 мг

13.6

56.9

Кальций

618.4 мг

1000 мг

4.9

20.6

Кремний

3 мг

30 мг

0.8

3.3

Магний

381.2 мг

400 мг

7.6

31.8

Натрий

1669.7 мг

1300 мг

10.2

42.8

Сера

2216.5 мг

500 мг

35.3

147.8

Фосфор

2617.3 мг

800 мг

109.1

Хлор

1595.8 мг

2300 мг

5.5

23.1

Алюминий

136.5 мкг

30 мкг

36.2

151.7

Железо

20.3 мг

18 мг

37.5

Йод

12.4 мкг

150 мкг

0.7

2.7

Кобальт

8.9 мкг

10 мкг

7.1

29.8

Литий

1.8 мкг

70 мкг

0.2

0.9

Марганец

9.1 мкг

2 мкг

36.1

151.4

Медь

2014.6 мкг

1000 мкг

67.2

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

135.9 мкг

200 мкг

5.4

22.7

Селен

145.9 мкг

55 мкг

21.1

88.4

Фтор

59.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

4.2 мкг

50 мкг

0.7

2.8

Цинк

7.8 мг

12 мг

5.2

21.6

Бор

79.9 мкг

1200 мкг

0.5

2.2

Ванадий

37.1 мкг

20 мкг

14.8

61.9

Молибден

16.7 мкг

70 мкг

1.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для котлет можно использовать любую красную рыбу, ориентируйтесь на свой бюджет и вкусовые предпочтения.

Перья зеленого лука и укроп обмойте под краном и мелко порубите ножом.

Филе красной рыбы отделите от кожи и косточек. Затем нарежьте его мелкими кубиками и выложите в миску.

Разбейте в миску куриное яйцо.

Добавьте к рыбе рубленую зелень и измельченный чеснок.

Также добавьте сухие специи, лимонный сок и майонез, хорошо перемешайте рыбный фарш и оставьте на 5 минут.

Затем всыпьте муку и перемешайте фарш, в нем не должно остаться мучных комков.

Просушите на среднем огне сковороду, налейте растительное масло. Выкладывайте рыбный фарш столовой ложкой и формируйте из него тонкие круглые котлеты.

Жарьте котлеты из красной рыбы до золотистой корочки с обеих сторон по 1,5-2 минуты.

Подавайте котлеты из красной рыбы с гарниром или соусом по своему вкусу. Приятного аппетита!

Оценить котлеты из красной рыбы

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из красной рыбы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из красной рыбы

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке