Котлеты из скумбрии

Name: Котлеты из скумбрии
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Котлеты из скумбрии – это яркое и полезное блюдо, которое станет отличным альтернативным вариантом мясным котлетам. Сочетание пикантного вкуса скумбрии с разнообразными ароматными специями придаёт этим котлетам уникальный шарм. К тому же, богатство ненасыщенных жирных кислот делает их идеальными для заботливых к своему здоровью гурманов.

Автор рецепта:

364 рецепта

Андрей Бирюков

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

192 ккал

Белки

14,2 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

64,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

383.4 мкг

900 мкг

5.7

8.5

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

11.9

17.7

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

20.9

31.1

Витамин В4

499.8 мг

500 мг

13.4

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

14.9

22.2

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

50.6

Витамин В9

215.8 мкг

400 мкг

7.2

10.8

Витамин В12

62.3 мкг

3 мкг

278.7

415.3

Витамин С

29.3 мкг

90 мкг

4.4

6.5

Витамин D

83.4 мкг

10 мкг

112

166.8

Витамин E

13.3 мг

15 мг

11.9

17.8

Биотин

12.7 мг

50 мг

3.4

5.1

Витамин К

29.5 мкг

120 мкг

3.3

4.9

Витамин РР

68.7 мг

20 мг

46.1

68.7

Калий

1918.2 мг

2500 мг

10.3

15.3

Кальций

681.7 мг

1000 мг

9.2

13.6

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.7

2.5

Магний

305.3 мг

400 мг

10.2

15.3

Натрий

897.1 мг

1300 мг

9.3

13.8

Сера

1110.5 мг

500 мг

29.8

44.4

Фосфор

1709.2 мг

800 мг

28.7

42.7

Хлор

956.9 мг

2300 мг

5.6

8.3

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

134.5

200.3

Железо

16.8 мг

18 мг

12.5

18.7

Йод

238.7 мкг

150 мкг

21.4

31.8

Кобальт

109.6 мкг

10 мкг

147.1

219.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

6.2

9.3

Медь

1213.7 мкг

1000 мкг

16.3

24.3

Никель

32.3 мкг

200 мкг

2.2

3.2

Рубидий

357 мкг

200 мкг

35.7

Селен

246.1 мкг

55 мкг

60.1

89.5

Фтор

7053.7 мкг

4000 мкг

23.7

35.3

Хром

278.7 мкг

50 мкг

74.8

111.5

Цинк

5.6 мг

12 мг

6.3

9.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.7

2.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

23.4 мкг

70 мкг

4.5

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты, согласно списку, представленному выше, и выкладываем их на рабочую поверхность.

Мякиш батона заливаем молоком и отжимаем через 3-5 минут.

Рыбу разделываем и отделяем филе от хребта и мелких косточек.

Прокручиваем через мелкую решетку мясорубки скумбрию, репчатый лук, хлеб и чеснок. Вмешиваем яйцо, соль, перец и по желанию зелень.

Смочив ладони в воде, формируем заготовки и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Убираем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Запекаем 20-25 минут, в процессе один раз перевернув. Приятного аппетита!

Оценить котлеты из скумбрии

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из скумбрии

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из скумбрии

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке