Кролик в афганском казане

Name: Кролик в афганском казане
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кролик в афганском казане станет настоящим деликатесом на вашем столе. Такой способ приготовления сделает и без того нежное мясо кролика еще более приятным, интересным и привлекательным. Отличный кулинарный вариант как для домашнего, так и для праздничного стола. Попробуйте!

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

5 час. PT5M

Порции

Калорийность

146 ккал

Белки

19,2 гр.

Жиры

7,3 гр.

Углеводы

0,7 гр.

Вода

75,3 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

74.1 мкг

900 мкг

0.3

1.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.1

9.7

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.2

14.6

Витамин В4

16.5 мг

500 мг

0.1

0.6

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.3

1.2

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.6

2.5

Витамин В9

33.9 мкг

400 мкг

0.3

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

28.4 мкг

90 мкг

1.1

5.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.2

1.1

Биотин

2 мг

50 мг

0.1

0.7

Витамин К

69.1 мкг

120 мкг

2.1

9.6

Витамин РР

163.9 мг

20 мг

29.8

136.6

Калий

9969.4 мг

2500 мг

14.5

66.5

Кальций

388.5 мг

1000 мг

1.4

6.5

Кремний

11.3 мг

30 мг

1.4

6.3

Магний

763.2 мг

400 мг

6.9

31.8

Натрий

1280.1 мг

1300 мг

3.6

16.4

Сера

5598.4 мг

500 мг

40.7

186.6

Фосфор

791.1 мг

800 мг

3.6

16.5

Хлор

56.3 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

900 мкг

30 мкг

109.2

500

Железо

82.2 мг

18 мг

16.6

76.1

Йод

6.8 мкг

150 мкг

0.2

0.8

Кобальт

11.3 мкг

10 мкг

4.1

18.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.1

5.1

Медь

240.8 мкг

1000 мкг

0.9

Никель

6.8 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

1071 мкг

200 мкг

19.5

89.3

Селен

236.3 мкг

55 мкг

15.6

71.6

Фтор

69.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

4.5 мкг

50 мкг

0.3

1.5

Цинк

2 мг

12 мг

0.6

2.8

Бор

450 мкг

1200 мкг

1.4

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем кролика под водой, снимаем с него кожу и срезаем лишние пленки, жировые части.

Дальше кролика рубим на порционные части. Выкладываем их во вместительную кастрюлю или другую удобную емкость.

Дополняем куски кролика колечками репчатого лука, солью и специями по вкусу. Заливаем это все минеральной водой, осторожно перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

Промываем и обсушиваем пучок кинзы. Выкладываем зелень на дно афганского казана.

На подушку из кинзы кладем маринованные кусочки кролика вместе с луком.

Закрываем наполненный афганский казан, ставим его на плиту и готовим на протяжении 3 часов.

Кролик в афганском казане готов. Подавайте интересное угощение к столу и скорее пробуйте!

Оценить кролик в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кролик Блюда в афганском казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кролик в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кролик в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке