Куриный суп с домашней лапшой и картошкой

Name: Куриный суп с домашней лапшой и картошкой
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Куриный суп с домашней лапшой и картошкой – это универсальная идея для вашего яркого обеда в семейном кругу. Такое горячее блюдо порадует интересным вкусом, аппетитным видом и сытными свойствами. Устоять будет невозможно, поэтому воспользуйтесь нашим проверенным рецептом с фотографиями.

Автор рецепта:

350 рецептов

Виктория Гунькина

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

1,7 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

84,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1823.3 мкг

900 мкг

11.6

33.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.2

3.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.1

6.1

Витамин В4

149.6 мг

500 мг

1.7

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.1

3.2

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.9

2.5

Витамин В9

17.7 мкг

400 мкг

0.3

0.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.5

1.6

Витамин С

31.3 мкг

90 мкг

5.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.7

Витамин E

2.6 мг

15 мг

2.9

Биотин

12.2 мг

50 мг

1.4

4.1

Витамин К

89.6 мкг

120 мкг

4.3

12.4

Витамин РР

10.6 мг

20 мг

8.8

Калий

876 мг

2500 мг

5.8

Кальций

282.9 мг

1000 мг

1.6

4.7

Кремний

21.3 мг

30 мг

4.1

11.8

Магний

115.3 мг

400 мг

1.6

4.8

Натрий

9356.8 мг

1300 мг

41.2

120

Сера

544.1 мг

500 мг

6.2

18.1

Фосфор

462.8 мг

800 мг

3.3

9.6

Хлор

14315.6 мг

2300 мг

35.6

103.7

Алюминий

546.1 мкг

30 мкг

104.1

303.4

Железо

8.2 мг

18 мг

2.6

7.6

Йод

26.4 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

30.5 мкг

10 мкг

17.4

50.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.6

4.5

Медь

397.3 мкг

1000 мкг

2.3

6.6

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10.7

31.1

Селен

17.4 мкг

55 мкг

1.8

5.3

Фтор

1300.5 мкг

4000 мкг

1.9

5.4

Хром

50.8 мкг

50 мкг

5.8

16.9

Цинк

4.5 мг

12 мг

2.1

6.3

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

19.8

57.8

Молибден

85.6 мкг

70 мкг

20.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем куриные окорочка и погружаем их в кастрюлю с водой. Ставим на плиту и варим до готовности куриного мяса и образования бульона.

В это время займемся приготовлением лапши. На рабочую поверхность просеиваем муку. Сюда же разбиваем куриное яйцо, добавляем соль и вливаем растительное масло.

Активно вымешиваем тесто до получения плотного кома. Вымешиваем около 5-10 минут. Далее тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем его на 15 минут.

Теперь очищаем овощи и промываем их под водой. Также обдаем под водой и зелень.

Возвращаемся к тесту. Его начинаем раскатывать на присыпанной мукой поверхности.

Раскатываем наше тесто до получения очень тонкого слоя.

Оставляем тесто на рабочем столе на 10 минут, чтобы оно подсохло.

В готовый куриный бульон отправляем порезанную картошку, лук и морковку. Добавляем сюда соль и продолжаем варить.

Подсушенное тесто сворачиваем в плотный рулет.

Нарезаем его н кусочками равной толщины.

Эти кусочки разбираем руками для получения соломки.

Раскладываем соломку по рабочей поверхности и снова даем немного подсушиться.

Когда картофель в супе будет готов, отправляем сюда нашу лапшу. Также присоединяем лавровый лист и измельченную зелень. Провариваем 3 минуты и выключаем огонь.

Куриный суп с домашней лапшой и картошкой готов. Подавайте к столу!

Оценить куриный суп с домашней лапшой и картошкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриный суп с домашней лапшой и картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриный суп с домашней лапшой и картошкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке