Лечо из кабачков с томатным соком

Name: Лечо из кабачков с томатным соком
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Из кабачков можно приготовить огромное количество блюд и закусок, они отлично сочетаются со всеми овощами. Такой популярной закатке, ка лечо, кабачок добавит сочности и оригинальности.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

20750

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

78,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4204.3 мкг

900 мкг

11.5

155.7

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

4.2

56.9

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

3.5

46.7

Витамин В4

172.2 мг

500 мг

0.9

11.5

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

2.8

37.3

Витамин В6

9.2 мг

2 мг

11.3

153

Витамин В9

425.6 мкг

400 мкг

2.6

35.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2781.1 мкг

90 мкг

76.4

1030.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

121.6 мг

15 мг

270.2

Биотин

5.8 мг

50 мг

0.3

3.9

Витамин К

116.3 мкг

120 мкг

2.4

32.3

Витамин РР

23 мг

20 мг

2.8

38.4

Калий

8111 мг

2500 мг

108.1

Кальций

979.2 мг

1000 мг

2.4

32.6

Кремний

530 мг

30 мг

43.7

588.9

Магний

732.2 мг

400 мг

4.5

Натрий

34937.6 мг

1300 мг

66.4

895.8

Сера

491 мг

500 мг

2.4

32.7

Фосфор

840.4 мг

800 мг

2.6

Хлор

53962.2 мг

2300 мг

782.1

Алюминий

1521 мкг

30 мкг

125.3

1690

Железо

30 мг

18 мг

4.1

55.6

Йод

36.6 мкг

150 мкг

0.6

8.1

Кобальт

64.9 мкг

10 мкг

216.2

Литий

870 мкг

70 мкг

30.7

414.3

Марганец

1003.9 мкг

2 мкг

1240.2

16730.9

Медь

1942.6 мкг

1000 мкг

4.8

64.8

Никель

67 мкг

200 мкг

0.8

11.2

Рубидий

2704 мкг

200 мкг

33.4

450.7

Селен

10.1 мкг

55 мкг

0.5

6.1

Фтор

177.8 мкг

4000 мкг

0.1

1.5

Хром

73 мкг

50 мкг

3.6

48.7

Цинк

9.5 мг

12 мг

26.5

Бор

742 мкг

1200 мкг

1.5

20.6

Ванадий

62 мкг

20 мкг

7.7

103.3

Молибден

175 мкг

70 мкг

6.2

83.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить лечо из кабачков с томатным соком. Овощи помойте. Перцы очистите от семян. С лука и чеснока снимите шелуху.

Томатный сок влейте в кастрюлю. Горький перец измельчите ножом и отправьте его в кастрюлю к соку.

Кабачки нарежьте небольшими кубиками. Болгарский перец тонкой соломкой. Чеснок пропустите через пресс, лук нарежьте тонкими полукольцами.

Кастрюлю с томатным соком поставьте на огонь, добавьте к нему сахар, подсолнечное масло, соль и уксус.

Когда томатным сок закипит, опустите в него кабачки, лук, чеснок и перец. Хорошо перемешайте овощи и прикройте кастрюлю крышкой. Тушите овощи 15 минут после их закипания.

Банки и крышки для закаток простерилизуйте. Разложите лечо по банкам, закатайте крышки и оставьте закатки остывать при комнатной температуре. Храните лечо в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Оценить лечо из кабачков с томатным соком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Лечо классическое Салаты без уксуса на зиму Овощные салаты на зиму Лечо из перца без лука и моркови Лечо без стерилизации на зиму Салат из кабачков и перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из кабачков с томатным соком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из кабачков с томатным соком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке